Miyabi 7000D Damaskus-blad 13 cm japansk universalkniv

Miyabis japanske knive er et koncentrat af teknik og dermed kvalitet. Tysk teknologi møder japansk knowhow. En kulturel kombination for et utroligt resultat, der fås i flere serier.

Denne japanske universalkniv(eller Shotoh) er en del af Miyabis 7000D-serie. Her er de særlige kendetegn ved denne serie:

- Det anvendte rustfrie stål er CMV60, en blanding af kobolt - molybdæn - vanadium, hvilket giver kniven en hårdhed på 60 HRC.

- Bladet er afsluttet med 65 lag damaskus, hvilket giver det et meget attraktivt udseende.

- Zwillings CRYODUR-teknologi er anvendt, en teknik, der bruger kulde til at opnå en ekstrem skærekant.

- Den traditionelle japanske "D-handle"-teknik er anvendt. Dette sikrer træthedsfri brug.

- Håndtaget er originalt med en unik sammensætning. Micarta med træ og rustfrit stål.

Et sandt mesterværk, der viser potentialet i japanske Miyabi-knive. Fra bladet til håndtaget, via sjældne forbindelser, er Miyabi 7000D-knivene simpelthen betagende.

Klik her for at se hele udvalget af Miyabi 7000D-knive.