Creative Chef-serien er designet af den franske knivmager Bargoin til at opfylde de professionelles forventninger til hygiejne. Alle knivene i denne serie overholder den gældende internationale HACCP-lovgivning. Så du kan bruge dem i professionelle miljøer.
Filet de sole-kniven er særligt velegnet til at skære alle typer fisk med præcision.
Bladet måler 17 cm og er lavet af Nitrocut NCV50® rustfrit stål (et stål, der består af molybdæn og nitrogen). Det er stærkere end standardstål, og dets skarphed er holdbar over tid. Det er også mere modstandsdygtigt over for korrosion og stød, hvilket er vigtigt i et professionelt køkken.
Håndtaget er et meget vigtigt element i denne knivs design. Håndtaget er lavet af polypropylen og er forseglet til bladet for at forhindre passage af væsker (hvilket er meget hygiejnisk). Dets ergonomiske form tilpasser sig alle håndformer og -størrelser! Derfor er grebet let, nemt og behageligt.
Den blå farve går ikke ubemærket hen, og du kan tildele den en bestemt funktion for at undgå krydskontaminering.
Sidst, men ikke mindst, kan det rengøres i hånden eller i opvaskemaskinen, så du sparer tid!
Find alle Bargoin-knivtasker på KnifeLeader.eu!