KUHN RIKON Colori Titanium Tit anium coated savtakket køkkenkniv 13,5 cm + bladbeskyttelse

Denne savtakkede køkkenkniv vil være en stærk allieret, når det drejer sig om at tackle de mest komplekse opgaver: Savtakningen på bladet giver dig mulighed for at begynde at skære, hvilket gør det lettere at tilberede mad med tykt skind eller hård skorpe.

Der kræves flere trin for at få denne kniv. Faktisk gennemgår bladet en række tests, der giver det flere meget interessante fysiske egenskaber.

Først opvarmes det takkede japanske blad i rustfrit stål til over 1000 °C og afkøles derefter straks til -80 °C. Det øger bladets hårdhed og gør det modstandsdygtigt over for korrosion.

For detandet er det titaniumbelagt, hvilket garanterer langvarig skarphed og skæreevne.

Endelig er bladet dobbeltslebet til 14° på begge sider, den optimale vinkel til udskæring af de fleste fødevarer.

Det krævede mange overvejelser og adskillige prototyper at skabe en kniv med så høj ydeevne og lang holdbarhed. I overensstemmelse med den omhyggelige opmærksomhed, der er lagt på skabelsen af denne kniv, besluttede producenten at forsyne den med en bladbeskyttelse. Takket være dette bevares skæreevnen, og du risikerer ikke at komme til skade ved at tage den ud af en skuffe.

For at vedligeholde denne kniv kan du vaske den i maskine. Producenten anbefaler dog håndvask og lufttørring for at sikre langvarig ydeevne og skarphed.

For at afslutte denne artikel kan du se de køkkenredskaber, som KnifeLeader.eu har udvalgt!