Schneidebrett CHABRET "V Design" von Studio QOOQ 40x40x8cm

Als junge französische Agentur für Industriedesign arbeitet QOOQ mit Chabret zusammen, um Ihnen ein einzigartiges Brett zu bieten, das gleichzeitig modern und authentisch ist, zwischen eleganter Schlichtheit und praktischer Rustikalität.

Der Kontrast ist atemberaubend. Die seit 1885 in der Loire-Region ansässigen Chabret-Werkstätten verfügen über mehr als ein Jahrhundert Erfahrung in der Herstellung von hochwertigen Brettern und Stämmen. QOOQ wiederum produziert seit 8 Jahren außergewöhnliche Designs, die Modernität und Einfachheit miteinander verbinden. Das Ergebnis der Begegnung dieser beiden Welten ist der Chabret QOOQ-Block. Die Verbindung von Erfahrung und Innovation ineinem Utensil , dasgleichzeitig langlebig, praktisch und elegant ist.

Hergestellt nach der bewährten Technik des sogenannten "Hirnholzes", wird diese Arbeitsplatte die Jahrzehnte überdauern, ohne sich zu verschlechtern. Hainbuchenholz ist bereits seit jeher für seine hervorragende Stoßfestigkeit bekannt und wird dadurch noch robuster.

Die Chabret-Bretter bestehen aus senkrecht zu den Holzfasern geschnittenen Steinen, die die Fasern in ihrer ganzen Breite aufweisen. So werden Schläge und Kratzer, die beim Schneiden entstehen, in Richtung der Faser aufgefangen und von dieser viel besser absorbiert als bei senkrechter Einwirkung. Dadurch wird verhindert, dass Ihr Brett Risse bekommt oder zerbröselt. Diese Technik, kombiniert mit der sorgfältigen Auswahl der besten Hainbuchenhölzer aus den Wäldern des Jura, garantiert Ihnen ein Brett mit einer außergewöhnlichen Haltbarkeit.

Und da das Brett glatt und ohne Kerben bleibt, verringert sich auch das Risiko von Bakterienwachstum. Das Ergebnis ist ein Billot von professioneller Qualität, das den NF-Normen für Lebensmittelhygiene entspricht und auch nach intensiver Nutzung immer sauber und gesund bleibt.

Pflegetipps :

Wenn das Holz nicht regelmäßig mit Nährstoffen versorgt wird, neigt es dazu, sich zu verziehen: Holz arbeitet, es schwindet und dehnt sich unter dem Einfluss von Feuchtigkeit und Temperatur aus, was mit der Zeit zu Rissen führt. Um dies zu verhindern, muss diese Art von hochwertigen Brettern mit Mineralöl oder speziellen Wachsen gepflegt werden. Trocknen Sie das Brett nach jedem Waschen mit einem Tuch ab. Wenn es gut getrocknet ist, bestreichen Sie es mit Schneidbrettöl und reiben Sie es mit einem Lappen oder Küchenpapier ab. Idealerweise ölen Sie das Brett so lange, bis es kein Öl mehr aufnimmt. Es wird empfohlen, das Brett einmal pro Woche mit Öl zu bestreichen.

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