Giesser Fileointiveitsi / dénerver pro veitsi 22cm terä 7365

Tämä 2-in-1 Giesser-veitsi on ihanteellinen ammattimaisille kalakauppiaille ja lihakauppiaille. Itse asiassa se on sekä fileointiveitsi että lihan nylkemisveitsi.

Tämä nylkemis-/filerointiveitsi on valmistettu ruostumattomasta teräksestä: se kestää hapettumista ja iskuja, mikä sopii täydellisesti ammattikäyttöön, sillä kosteus ei vaikuta terään. Se on peilikiillotettu täysin sileäksi: tämä tekniikka helpottaa puhdistusta ja estää ruosteen kiinnittymistä. Sen 56 HRC:n kovuuden ansiosta se on helppo teroittaa päivittäin teroitusterällä, mikä on erittäin käytännöllistä niin kiireisille käyttäjille kuin ammattilaisillekin! Terä teroitetaan viimeisen kerran käsin teroitusmestarin toimesta, mikä selittää sen korkean leikkuutehon.

Terä on helppo työntää kalan lihan ja luiden väliin herkkää fileointia varten. Tätä veistä voidaan käyttää myös jänteiden poistamiseen lihasta.

Synteettinen kahva on liukumaton, jotta kädet pysyvät turvassa. Lisäksisuojus on kehitetty tarjoamaan lisäturvaa sormillesi! Ergonomisen muodon ansiosta tunnet paljon vähemmän väsymystä intensiivisen käytön aikana. Veitsi on saatavana mustana tai keltaisena, joten voit määrittää sille tietyn roolin ristikontaminaation välttämiseksi.

Säästääksesi aikaa voit yksinkertaisesti laittaa veitsen astianpesukoneeseen!

Giesser on Saksassa valmistettujen ammattilaisveitsien tehokkuudesta tunnettu tuotemerkki. Tässä GiesserFileting-veitsessä yhdistyvät 3 olennaisen tärkeää kriteeriä jokaiselle ammattilaiselle: tehokkuus, ergonomia ja hygienia!

Tutustu kaikkiin Giesserin veitsiin KnifeLeaderissa!