Takamura-veitset

Takamura-veitsi: tarina, jolla on merkitystä

Takamura syntyi sodanjälkeisenä aikana, jolloin ruostumatonta terästä käytettiin harvoin keittiössä, koska sitä pidettiin huonompana ja vähemmän kiinnostavana kuin hiiliterästä. Takamuran ajatuksena oli tuoda keittiöön korkealaatuisia ruostumattomasta teräksestä valmistettuja veitsiä ja muuttaa tuolloin vallinnutta käsitystä tästä seoksesta. Laajojen testien jälkeen valmistaja pystyi valmistamaan veitsen, jonka teroittaminen oli yhtä helppoa kuin hiiliteräksestä valmistetun veitsen, mutta jonka korroosionkestävyys oli sama kuin ruostumattomasta teräksestä valmistetun veitsen. Todiste oli vanukkaassa. Takamuran veitsisepät panostavat jokaiseen kappaleeseen sydämensä ja sielunsa, ja sen huomaa viimeistelyssä sekä ensimmäisessä leikkauksessa, joka on vaivaton.

Takamura-veitset: ainutlaatuisia kappaleita keittiöösi

Takamura-veitset on tehty kestämään: tämä näkyy kappaleiden valmistuksessa käytettyjen materiaalien valinnassa. SGR-sarjan ydin on SPG2-terästä, jauhemaista terästä, jossa on 1,3 % hiiltä. Tuloksena on erittäin jäykkä seos (n. 63 HRC), joka voidaan teroittaa erittäin korkealle tasolle. Saavutettu partaveitsenterävä särmä kestää myös aikaa, joten teroitusta ei tarvitse jatkaa. Käytetyt kahvat on valmistettu Pakkawoodista, erittäin kestävästä komposiittimateriaalista, joka koostuu laminoidusta puusta ja kuumapuristetusta hartsista. Se on antibakteerinen ja kestää lämpötilanvaihteluita ja kosteutta. Se on erittäin hyvä valinta pitkällä aikavälillä. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä, Takamuran käsityönä valmistetut veitset ovat moitteettomasti viimeisteltyjä... Kaikki on valmistettu hienostuneella, ajattomalla tyylillä. Älä enää epäröi...