Savarinin muotti

MIKSI KÄYTTÄÄ SAVARIN-MUOTTIA?

Madeleineja valmistettaessa on parasta käyttää madeleine-muottia. Sama pätee myös savariniin! Savarin-kakkumuotissa onerityinen muoto, jonka ansiosta se sopii täydellisesti tämäntyyppiseen kakkuun. Koska savarin on kruununmuotoinen, savarin-muotti on ympyrä, jonka keskellä on reikä. Tämän muotin avulla kakku saa halutun muodon suoraan leivonnan aikana, ja lopputulos on moitteeton, kun se puretaan! Oman muotin löydät useiden eri tuotemerkkien valikoimasta, jotka tarjoavat savarin-muotteja. Tarttumattomasta teräksestä valmistetut De Buyer -muotit ovat kestäviä ja mahdollistavat täydellisen irrottamisen. Ranskassa valmistetut Gobel-muotit ovat ammattimaisia, vankkoja ja kestäviä. Ja Silikomart-muotit, Italiassa valmistetut silikonimuotit.

SAVARININ ERI MUOTIT

Savarin-muotteja on yhtä monta kuin on reseptejä! Ensinnäkin löydät erikokoisia muotteja: Näin voit mukauttaa kakun koon vieraiden määrän mukaan. Pienempiin muotoihin voit käyttää yksittäistä savarin-muottia, jonka halkaisija on noin 8 cm. Silikomartin mini-savarin-muotti on myös erittäin käytännöllinen! Se on silikoninen savariinimuotti, jossa on useita onteloita, joiden avulla voit leipoa jopa 24 minisavariinia yhdessä erässä! Jotkin savariinimuotit ovat myös enemmän muotoilupainotteisia kuin toiset, kuten kierretty savariinimuotti, jonka avulla voit piirtää kakkuusi kauniin kuvion. Lopuksi on vielä materiaali, joka vaihtelee kakkumuottien välillä. Silikonisia savarin-muotteja arvostetaan keittiössä niiden joustavuuden, lämmönkestävyyden ja tarttumattomuuden vuoksi. Voit kuitenkin löytää savarin-muotteja myös tinapellistä tai tarttumattomasta materiaalista: valitse tarpeisiisi parhaiten sopiva.