Ostoskorisi
Ostoskorissasi ei ole enää tuotteita
_2.png)
.png)
Tomaattiveitsi
 (9).png)
Cuisine d'aujourd'hui
SABATIER Cuisine d'aujourd'hui mikro-hammastettu pöytäveitsi 10.5cm
Varastossa
Arcos veitsisarjat
Veitsisarja 3 kpl Arcos Nova Kuorimaveitset NITRUM-teräs terät musta kahva
Varastossa
Arcos veitsisarjat
Veitsisarja 3 kpl Arcos Nova Kuorimaveitset NITRUM-teräs terät punainen kahva
Varastossa
Kuorimaveitset
Nogent Classic Kuorimaveitsi kirsikkapuusta , jossa on 9 cm:n hammastettu terä.
Varastossa
Sabatier Idéal 100% unohdettu
SABATIER Ihanteellinen vihannesveitsi 100% taottu ruostumaton teräs 12cm hammastettu terä
Varastossa
Sabatier Fuso Nitro+
Sabatier Fuso Nitro+ Kuorimaveitsi 10cm Sandvik terä kokonaan ruostumatonta terästä
Varastossa
TRIANGLE keittiövälineet
Triangle ruostumattomasta teräksestä valmistettu aaltoteräinen Yleisveitsi 16cm
Varastossa
Arcos veitsisarjat
2 veitsen Veitsisarja + 1 kuorimaveitsi Arcos Nova NITRUM teräs musta kahva
Varastossa
Mikrohiottu veitsi tomaattien leikkaamiseen niitä vahingoittamatta.
Kuivattuna, kastikkeessa, salaatissa tai täytettynä tomaatti on kesäkasvis par excellence, tai pikemminkin hedelmä-kasvis, koska kasvitieteilijät luokittelevat tomaatin hedelmäksi sen orgaanisen rakenteen vuoksi (se sisältää jyviä ja kasvaa tomaattikasvin kukasta). Kulinaristisesta näkökulmasta alan asiantuntijat pitävät sitä kuitenkin vihanneksena sen kiinteän rakenteen ja sen käytön ansiosta yleensä suolaisissa ruokalajeissa. Sen hieno, värikäs kuori ja vitamiinipitoinen liha ovat täynnä etuja keholle. Ja se on laihduttajan liittolainen, koska se on vähäkalorinen ja täynnä vettä. Paras tapa leikata tomaatti on atomatoveitsellä . Tomaattiveitsessä on jopa 14 senttimetrin mittainen terä, joka on mikrohammastettu ja joka leikkaa tomaatin varovasti ohuiksi, tasaisiksi viipaleiksi vahingoittamatta sen ulkonäköä. Teräspuolella suositaan ruostumattomaan teräsperheeseen kuuluvia seoksia. Tomaatti on hapanta ruokaa, joten on parasta valita laatu, joka kestää hyvin korroosion vaikutuksia.
Miten tomaatti leikataan?
Jos haluat viipaloida tomaatin oikein, aloita poistamalla varsi veitsen kärjellä. Käännä tomaatti sitten korkin päälle, jotta se olisi vakaampi, ja leikkaa se kahtia. Ota toinen puolikkaista ja aloita leikkaaminen vasemmalta puolelta. Pidä veitsen kärki laudalla ja työnnä veitsi ylhäältä alaspäin tomaattiin. Jos veitsesi on terävä, tämä on vielä helpompaa. Aseta veitsesi uudelleen tomaatin päälle, noin 1/4-1/2 vasemmalle puolelle juuri leikkaamastasi osasta, riippuen haluamastasi tomaattiviipaleen paksuudesta. Toista sama liike ja jatka koko tomaatin leveydeltä. Toista tämä toisen puoliskon kohdalla. Jos haluat kuutioida tomaatin, tee tomaatin toiseen puolikkaaseen pystysuoria viiltoja ja sitten sarja viiltoja kohtisuoraan edellisiin viiltoihin nähden, jotta saat pieniä kuutioita. Katso laaja valikoima tomaattiveitsiä verkkosivuiltamme!
