Pizzaveitset

REIKIÄ PIZZALEIKKURISSA, MITÄ VARTEN?

Sileällä terällä ruoka tarttuu terään, ja kun syöt pizzaa, haluat, että täytteet pysyvät pizzassa! No, se on testattu ja todistettu: hunajakennot parantavat leikkaustehoa ja auttavat ruokaa tarttumaan terään paljon vähemmän, sillä ne luovat ilmakuplia leikkaamisen aikana. Tässä pizzaleikkurisi reiät toimivat samalla tavalla. Nyt tiedät, että jos pizzaveitsessäsi lukee PIZZA, se ei ole vain näön vuoksi! Hyvällä pizzaveitsellä on muitakin erityisominaisuuksia, kuten terä, jonka on oltava ruostumatonta terästä ja vähintään 10 cm pitkä. Terän on oltava kuperan muotoinen eli pyöreä kärki ylöspäin, jotta leikkuureunaan kohdistuu enemmän painetta ja pizzaviipaleet voidaan leikata puhtaalla, jatkuvalla vedolla. Leikkuureuna on yleensä hammastettu, jotta taikinan leikkaaminen olisi tehokkaampaa ja helpompaa.

AMMATTILAISTEN PIZZAVEITSI!

Ammattilaisten pizzaleikkurilla ei ole mitään tekemistä tavallisen pizzaleikkurin kanssa. Ja hyvästä syystä: sillä ei ole lainkaan samaa toimintoa! Itse asiassa sillä leikataan koko pizza nopeasti ja tehokkaasti. Siinä on erittäin suuri terä, jonka pituus on 35-50 cm ja jossa voi olla sahalaitainen tai ei. Tätä terää täydentää kaksi kahvaa molemmissa päissä paremman otteen saamiseksi, jolloin pizza voidaan leikata yhdellä, puhtaalla ja tarkalla liikkeellä. Vain muutamassa sekunnissa pizzakone voi leikata juuri leivotun pizzan 6, 8 tai 10 viipaleeksi ennen kuin se lähetetään syömään. Tämä ammattilaisveitsi on ammattilaisten ehdoton hankinta, ja se on paljon käytännöllisempi kuin yksinkertainen veitsi, sakset tai pizzapyörä!