De Buyernon-tikkumuotti teräksestä valmistettu briossimuotti

Tee meheviä pariisilaisia briocheita De Buyerin teräsmuotilla!

Tämä Kuchenform-muoto on perinteisen ranskalaisen briossin muotoinen. Sen erityisen muodon ansiosta voit valmistaa myös muita kakkuja ja jopa lettuja.

Muotti on saatavana 2 eri muodossa:

- Brioche-muotti (14 vuolukiveä): halkaisija: 10 cm; korkeus: 4,5 cm; paino: 50 g.

- Briossimuotti (12 kourua): halkaisija: 22 cm; korkeus: 8,3 cm; paino: 240 g.

Briossimuotti on valmistettu teräksestä, joka tarjoaa ihanteellisen leivontatuloksen: kun muotissa saavutetaan korkea lämpötila, mehut karamellisoituvat ja antavat briosseille kauniin kultaisen värin. Teräs takaa myös täydellisen lämmön jakautumisen koko muottiin, jolloin briochet paistuvat tasaisesti.

Käytännöllisessä ja toimivassa muotissa on PFOA-vapaa PTFE-pinnoite. Tämä helpottaa muotista irrottamista, suojaa terästä hapettumiselta ja tekee siitä helposti puhdistettavan. Lisäksi tämä pinnoite ei ole haitallinen sinulle.

Suosittelemme muotin rasvaamista ennen seoksen kaatamista siihen, jotta muotista irrottaminen on entistä helpompaa. Älä laita muottia mikroaaltouuniin tai astianpesukoneeseen. Se tulee puhdistaa vain käsin hankaamattomalla sienellä.

Täydellinen valikoima briossimuotteja odottaa sinua KnifeLeaderissa!