De Buyer Milady ruostumattomasta teräksestä valmistettu Keittokattila, jossa on kansi

De Buyer Milady -pata täydelliseen ruoanlaittoon

De Buyer Milady -pata on ihanteellinen vaativille kokille, jotka etsivät suorituskykyistä ja kestävää keittoastiaa. Ruostumattomasta 304-teräksestä valmistettu kattila takaa tasaisen kypsennyksen ja poikkeuksellisen hyvän korroosionkestävyyden. 7 mm paksun sandwich-pohjan ansiosta se takaa nopean kuumenemisen ja tasaisen lämmönjakautumisen.

Korkealaatuinen 304 ruostumaton teräs

Tässä pataruoassa käytettyruostumaton teräs 304 on yksi suosituimmista materiaaleista keittiössä sekä yksityis- että ammattikäytössä. Se on tunnettu erinomaisesta korroosion-, värjäytymisen- ja lämpöshokkienkestävyydestään.

• Se onerittäin hygieeninen, sillä se ei säilytä hajuja tai bakteereja, joten ruoanlaitto on aina terveellistä
• Ei reagoi elintarvikkeiden, edes happamien elintarvikkeiden,kanssa, joten ainesosien luonnolliset maut säilyvät
• Laadukas peilipinta, joka paitsi lisää keittiöösi tyylikkyyttä myös helpottaa puhdistusta, sillä se rajoittaa ruokajäämien tarttumista

Sandwich-pohja takaa optimaalisen lämmönjakautumisen

Pata-astiassa on 7 mm paksu sandwich-pohja. Tämä takaa täydellisen lämmönjohtumisen ja erinomaisen vakauden kaikilla liesitasoilla. Pohja koostuu 3 päällekkäisestä kerroksesta:

• Sisempi kerros on ruostumatonta terästä 304, joka on kosketuksissa ruoan kanssa. Tämä neutraali materiaali ei säilytä hajuja tai makuja ja takaa terveellisen ruoanvalmistuksen ilman hiukkasten siirtymistä
• Pohjan sydämeen sijoitettu alumiinisydän, joka takaa nopean lämpötilan nousun ja tasaisen lämmönjakautumisen välttäen ylikuumenemisvyöhykkeet
• Ulompi kerros ferromagneettista ruostumatonta terästä, joka on erityisesti suunniteltu tekemään padasta induktiokäyttöön sopiva ja maksimoimaan energiatehokkuus

Tämän rakenteen ansiosta sandwich-pohja mahdollistaa täydellisen hallitun kypsennyksen, vähentää energiankulutusta ja takaa optimaalisen lämpöstabiilisuuden.

Pata kaikille lämmönlähteille

Tämä ruostumattomasta teräksestä valmistettu pata on suunniteltu mukautumaan kaikkiin lämmönlähteisiin, mikä tekee siitä erittäin monipuolisen:

• Sopii kaikille polttimille: kaasu-, lasikeramiikka-, sähkö- jainduktiopolttimille
• Uuninkestävä +200°C:seen asti: gratinointiin, kuumana pitämiseen tai hellävaraiseen kypsennykseen
• Ihanteellinen jokapäiväiseen käyttöön: nopeaan ruoanvalmistukseen liedellä tai uunissa haudutettaviin ruokiin

Ergonomiset kahvat ja kansi

Kahden leveän valetun ruostumattomasta teräksestä valmistetun kädensijan ansiosta tätä pataa on turvallista käsitellä, vaikka se olisi täynnä. Kahvojen niitit takaavat maksimaalisen kestävyyden, eivätkä ne löysty ajan myötä.

Lasisen kannen ansiosta voit seurata kypsennystä nostamatta kantta. Ruostumattomasta teräksestä valmistetun renkaan ansiosta kansi asettuu tiiviisti padan reunojen ympärille, mikä estää lämpöhäviön. Siinä on myös tuuletusaukko, joka estää liiallista tiivistymistä ja vuotoja. Lopuksi, sen ruostumattomasta teräksestä valmistetun liipaisinsuojan ansiosta sitä on helppo pitää kädessä, vaikka käytätkin uunikäsineitä.

3 käytännöllistä kokoa jokapäiväisiin aterioihin

De Buyer Milady -ruoanlaittokattila ruostumattomasta teräksestä on saatavana kolmessa eri läpimitassa, jotka sopivat kaikenlaiseen valmistukseen. Valitse ihanteellinen koko riippuen vieraiden määrästä ja ruokalajeista, joita haluat valmistaa!

• 20cm - 3L (2-4 henkeä): ihanteellinen pieniin jokapäiväisiin valmistuksiin.
• Sopii erinomaisesti kotitekoisten kastikkeiden hauduttamiseen, vihannesten hauduttamiseen, risoton valmistamiseen, maukkaan liemen valmistamiseen tai pienten annosten keittämiseen haudutetuista ruokalajeista
• 24cm - 5,4L (4-6 henkilöä): erinomainen valinta perheille tai niille, jotka haluavat valmistaa suurempia määriä. Sillä voi valmistaa haudutettuja ruokia, kuten blanquette de veau, pot-au-feu tai chili con carne.
• Voit myös valmistaa pastaa, suuren kotitekoisen keiton tai ruskeita vihanneksia
• 28cm - 8L (6-10 henkilöä): täydellinen perheaterioihin, jaettuihin ruokiin ja suuriin valmisteisiin. Voit hauduttaa täyteläisiä muhennoksia, keittää suuria määriä lihaa kastikkeessa tai valmistaa juhlaruokia, kuten cassoulet tai couscous. Se on myös ihanteellinen suurten pasta- tai vihannesannosten höyrystämiseen

Käyttö- ja huolto-ohjeet

Jotta Milady-pata saisi kaiken hyödyn irti pitkällä aikavälillä:

• Käytä puisia tai silikonisia

• , jotta vältät pohjan naarmuuntumisen
• Nosta lämpötilaa asteittain, jotta lämmönjako olisi mahdollisimman hyvä
• Laita pata astianpesukoneeseen tai pese se käsin pehmeällä sienellä, jotta sen kiilto säilyy
• Kuivaa pata heti pesun jälkeen, jotta vältät kalkkijäämät
• Kiillota se silloin tällöin kiillotustahnalla, jotta sen alkuperäinen kiilto säilyy

Tutustu koko De Buyer Milady -sarjaan Knifeleader.eu-sivustolla!