Matfer Elvéo 38.5cm silikonilämpömittarilasta -20° - +200°C välillä

Matferin kaksitoiminen lastalla on hyvin harkittu väline, joka ilahduttaa kaikkia ammattikokkeja!

Sitä voidaan käyttää ruoan sekoittamiseen ennen ruoanvalmistusta, sen aikana tai sen jälkeen, ja sen sisäänrakennettu lämpömittari antaa sinulle tiedon ruoan lämpötilasta. Se on myös ihanteellinen astioiden pohjan kaapimiseen ruoanvalmistuksen aikana (sekoittaaksesi hyvin ja kypsennät tasaisesti) ja varmistaaksesi, ettet menetä muruja, kun työ on tehty.

Lastan kärki on valmistettu valkoisesta silikonista, joka on joustavaa ja kestävää materiaalia.

Lämpömittari liukuu lastan sisälle lastan yläosassa olevan pienen aukon kautta. Sitä voidaan käyttää -20 °C:sta +200 °C:een. Se on tarkka 0,1 °C:n tarkkuudella ja luotettava 1 °C:n tarkkuudella. Se on myös roiskevesisuojattu, mutta toisin kuin lastat, se ei ole astianpesukoneen kestävä. Pyyhi se vain puhtaaksi sienellä ja pehmeällä liinalla, ja olet valmis laittamaan sen pois.

Tämä lastatula on ihanteellinen kastikkeiden, ganachien...

Valitse valikoimastamme sinulle parhaiten sopiva lastat!