Teräs, keraaminen, titaani... Mitä eroja on?

Teräs:

Teräs (raudan ja hiilen seos), josta keittiöveitsien terät koostuvat, määrittelee niiden laadun. Hiili antaa teräkselle sen kovuuden. Mitä enemmän hiiltä teräs sisältää, sitä kovempaa se on. Kovaa terää voidaan teroittaa tarkemmin ja se pysyy terävänä pidempään. Ruokailuvälineissä käytetään kolmea päätyyppiä terästä: hiiliterästä, ruostumatonta terästä ja damastiterästä.

Keraaminen :

Erittäin terävät keraamiset veitset säilyttävät teränsä erittäin (hyvin) pitkään. Niillä on myös monia antiallergisia ominaisuuksia, eivätkä ne ruostu.

Titaani :

Titaaniteriä käytetään laajalti vedenalaisissa ruokailuvälineissä, mutta keittiövälineissä se on erittäin harvinaista.

Neuvomme:

Jos etsit pitkäikäisiä välineitä:

Osta hyvä teräsveitsi ja oikeat teroitusvälineet! Ei ole mitään järkeä investoida hyvään veitseen, jos et tiedä, miten sen terävyyttä ylläpidetään.

Titaaniveitset ovat vakava ja erittäin mielenkiintoinen vaihtoehto.

Jos haluat partaveitsen terävän veitsen, mutta et halua joutua ylläpitämään sitä:

Valitse keraaminen veitsi, joka säilyttää terävyytensä pitkään (vuosi tai enemmän), ei tarvitse päivittäistä teroitusta, ei ruostu jne....