Yleinen tila:
Saksan lainsäädännössä veitset luokitellaan kolmeen luokkaan: kielletyt veitset, viilto- ja pistoveitset sekä muut veitset. Omistaminen ja ostaminen on yleensä sallittua yli 18-vuotiaille, mutta tietyt veitset ovat kiellettyjä.
Rajoitukset:
Kielletty hallussapito: Automaattiveitset (Springmesser), joiden terät ovat yli 8,5 cm pitkiä, perhosveitset (Balisongs), tikarit.
Julkinen kantaminen kielletty:
- Yhdellä kädellä avattavat veitset, joissa on lukittava terä.
- Kiinteäteräiset veitset, joiden terä on yli 12 cm pitkä.
Kantaminen on sallittu vain suljetussa astiassa tai perustellusta syystä (metsästys, ammattikäyttö ).
Joissakin kaupungeissa (esim. Berliinissä ja Hampurissa) on paikallisia asekieltoalueita (Waffenverbotszonen).
Varoitus:
Veitsen kantaminen ilman laillista tarkoitusta voi olla rikos (aselain 42a §). Saksan lain mukaan itsepuolustusta ei pidetä pätevänä syynä. Rikkomisesta voi seurata takavarikointi, sakot tai vankeusrangaistus.