Giesser pro Luunpoistoveitsi leikkaava veitsi 17cm, jossa on Granton-särmäterä 2515

Tämä 17-senttinen luuttomaksi leikkaava veitsi sopii erinomaisesti lihan irrottamiseen luista sen pitkän, kaarevan terän ansiosta. Giesser-veitset valmistetaan Saksassa, Winnendenin kaupungissa.

Terässä on granton-terä, joka tarjoaa tietynasteisen tarttumiseneston. Se on iskunkestävä, korroosionkestävä ja 56 HRC:n kovuusasteella, joten voit teroittaa sen helposti teroituspistoolilla ennen jokaista käyttökertaa. Terä on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, jota on rikastettu kromilla ja molybdeenillä, mikä parantaa hapettumisen kestävyyttä. Terä on tyhjiökarkaistu huippumodernilla menetelmällä, joka parantaa merkittävästi leikkaustehoa. Terä on peilikiillotettu täydellisen sileän pinnan saavuttamiseksi. Tämä tekniikka estää ruosteen kiinnittymisen, ja terä on myös helpompi pestä.

Lopullinen särmä saadaan useiden teroitusvaiheiden jälkeen: huipputarkka hiomalaikka teroittaa särmän, minkä jälkeen jokainen terä annetaan teroitusmestarille, joka viimeistelee terän käsin.

Kahva on valmistettu synteettisestä materiaalista, eräänlaisesta mukavasta kumista, joka vähentää väsymystä. Suojus on suunniteltu suojaamaan sormiasi, joten olet turvassa käyttäessäsi veistä!

Veitsi on saatavana mustana tai keltaisena, jotta vältetään ristikontaminaatio, sillä kullakin värillä on oma tehtävänsä (esim. punainen naudanlihalle). Laita veitsi jokaisen käyttökerran jälkeen astianpesukoneeseen, sillä se on suunniteltu erityisesti säästämään pesuaikaa.

Tämä 17 cm:n Giesser, jossa on granton-reunainen veitsi, helpottaa kaikkien ammattilaislihureiden elämää.

Tutustu kaikkiin Giesserin veitsiin KnifeLeader.eu:ssa!