Matfer®Exoglass® pitkulainen kakkuvuoka

Tämä pitkulainen kakkuvuoka on täydellinen pitkäkestoisille luomuksille! Voit valmistaa elämän kokoisia éclaireja tai upeita kakkuja ja briocheita! Tällä muodolla vältytään ylipaistetuilta reunoilta päissä, mikä lisää kosteutta entisestään!

Tämä mustasta Exoglass®-materiaalista, joka on tukevaa, mittasuhteiltaan vakaata ja ruostumatonta, valmistettu muoto on täydellinen kumppani sekä makeille että suolaisille resepteille. Exoglass® mahdollistaa täydellisen tasaisen värin saavuttamisen, koska se pystyy levittämään lämpöä tasaisesti koko muottiin. Sen alhainen lämpöinertia on etu, sillä voit käsitellä muottia muutamassa sekunnissa sen uunista ottamisen jälkeen ilman, että on vaarana, että poltat itsesi! Lisäksi sen pienet kahvat helpottavat sen pitämistä kädessäsi!

Jos valmisteesi sisältää rasvaa, muottia ei tarvitse rasvata etukäteen. Voit kuitenkin lisätä voita tai öljyä ennen käyttöä, jos haluat varmistaa, että valmisteistasi tulee kauniin värisiä, ja jos haluat lisätä kakkuusi hieman lisämaustetta. Exoglass® on tarttumaton, joten se on helppo ja nopea irrottaa muotista ilman, että leivonnainen tarttuu kiinni!

Nämä muotit soveltuvat täydellisesti nykyaikaiseen, intensiiviseen käyttöön, sillä ne kestävät lämpötiloja -20°C:sta 250°C:een! Toisin sanoen voit laittaa ne ongelmitta pakastimeen tai uuniin. Ne ovat siis ihanteellisia niin ammattilaisille kuin harrastajillekin.

Ja kun on kyse muottien puhdistamisesta, voit ajaa ne astianpesukoneen läpi ajan säästämiseksi ja optimaalisen puhdistuksen varmistamiseksi!

Tämä muotti on saatavana kahdessa koossa, jotta se vastaa vaativimpia gourmet-odotuksiasi:

- (290cl tilavuus): 18 x 4,5 x 4,5 x 4,5 mm.

- 21 x 5,5 x 5,5 mm (500cl kapasiteetti).

Löydät valikoimamme ruokailuvälineitä KnifeLeader-verkkosivuiltamme!