Ostoskorisi
Ostoskorissasi ei ole enää tuotteita
Kodin välttämättömät keittiövälineet
.jpg "Le matériel de cuisine pour la maison")
Ruoanlaitto on paljon muutakin kuin pelkkää aterian valmistamista: se vaatii tarkkuutta, luovuutta ja tietysti oikeita laitteita. Olitpa sitten aloittelija tai kokenut kokki, oikeat laitteet ovat välttämättömiä, jotta keittiöstäsi tulee todellinen gourmet-paja. Otetaanpa selvää, miten nämä keittiövälineet tekevät jokaisesta kulinaarisesta kokemuksesta kotona onnistuneen!
Leikkaa ruokasi monipuolisilla keittiöveitsillä
Aloitetaan keittiöveitsistä! Meidän mielestämme keittiöveitset ovat ensimmäinen välttämätön keittiöväline niiden käytännöllisyyden ja monipuolisuuden ansiosta. Itse asiassa on olemassa monia erilaisia veitsityyppejä, jotka sopivat kaikenlaiseen ruoanlaittoon. Jotta työsi olisi helpompaa, olemme keksineet kaksi tyyppiä, joiden avulla voit tehdä monenlaisia leikkauksia: kokkiveitsi ja kuorintaveitsi.
Suuria leikkauksia varten: kokkiveitsi.
Kokkiveitsi on malli, jossa on suuri, 15-20 cm:n mittainen terä. Sillä voidaan leikata monenlaisia elintarvikkeita, kuten vihanneksia, hedelmiä, lihaa ja yrttejä. Sinulla ei ole vaikeuksia pilkkoa, jauhaa, leikata tai pilkkoa! Sen muodon ansiosta voit tehdä lievän keinuttavan liikkeen, mikä helpottaa tuloa ja menoa leikkaamisen aikana.
Jos pidät voimakkaammasta keinuvasta liikkeestä leikatessasi, voit valita myös kokkiveitsen japanilaisen version: santoku-veitsen!
Tarkempaa tarkkuutta varten: kuorintaveitsi
Kun kokkiveitsi on varattu isompia esineitä varten, siirrytään kuorintaveitseen. Tämäkin keittiöveitsi on monikäyttöinen malli, jonka avulla voit tehdä tarkkoja leikkauksia pienempiin elintarvikkeisiin. Kuorintaveitsi sopii esimerkiksi hedelmien ja vihannesten valmisteluun, niiden viipalointiin tai pienten lihapalojen leikkaamiseen. Sen pieni terän koko vaihtelee 7 ja 11 cm välillä, joten voit leikata äärimmäisen tarkasti!
Erilaisia tapoja leikata ruokaa
Nyt kun olemme käsitelleet olennaiset keittiöveitset, voimme kertoa lisää muista tavoista leikata ruokaa!
Kuori vihannesten kuorimaveitsellä
Kuorimaveitsi on välttämätön keittiötarvike jokaisessa kodissa! Kuten nimikin kertoo, sillä voit kuoria hedelmiä tai vihanneksia helposti. Vihannesten kuorimissa on erilaisia muotoja ja materiaaleja, joten voit itse päättää, onko sinun mukavampi käyttää niitä vaaka- vai pystysuorassa!
Omaperäisiä muotoja mandoliinin ansiosta
Keittiömandoliinin avulla voit viipaloida ja pilkkoa erilaisia elintarvikkeita, kuten hedelmiä ja vihanneksia. Se on keittiöväline, jonka avulla voit ilmaista luovuuttasi: koristele ruokasi julienne-, paysanne- tai brunoise-leikkauksilla! Keittiömandoliineja on tarjolla laaja valikoima tarpeisiisi sopivia leikkuuvaihtoehtoja. Valitse japanilainen mandoliini kymmenkertaista leikkaustarkkuutta varten.
Keittiöraastimen hienous
Voit myös käyttää keittiöraastetta ruoan leikkaamiseen! Se sopii erinomaisesti juuston, vihannesten tai sitrushedelmien kuoren raastamiseen suikaleiksi tai paloiksi. Sen lisäksi, että voit poistaa vihanneksista karhean, ei-toivotun kuoren, voit myös koristella ruokia omaperäisillä muodoilla. Ja kun puhutaan keittiön raastimista, on välttämätöntä mainita kuuluisat Microplane-raastimet, joita arvostetaan niiden tarkkuudesta ja tehokkuudesta.
Puhtaat leikkaukset keittiösaksilla
Erilaisten keittiöleikkausten viimeistelyyn keittiösakset ovat välttämättömät! Nämä monipuoliset, kestävät ja kestävät keittiötyökalut takaavat puhtaat leikkaukset ruokaan. Ruoan leikkaamisen lisäksi keittiösaksilla voi leikata kaikkea ruoanlaittoon liittyvää: alumiinifoliota, rasvanpitävää paperia, keittiölankaa jne.
Japanilaiset mandoliinit
Japanilainen keittiömandoliini Super Benriner 3 terää + työntöaisa - Säädettävä paksuus...
Odottaa valmistusta
TRIANGLE keittiövälineet
Kolmiomainen ruostumattomasta teräksestä valmistettu Kuorija PA kahva 18.2cm
Varastossa
Microplane-raastimet ja kuorimalaitteet
Microplane Gourmet hienorakeinen Raastin musta kahva
Varastossa
Ambrogio Sanellin tarvikkeet
Keittiösakset Ambrogio Sanelli 21cm ruostumaton teräs punainen kahva
Varastossa
Keittiövälineet: jokapäiväiset liittolaisesi
Keittiön varustaminen keittiövälineillä voi tuntua monimutkaiselta, kun otetaan huomioon keittiötarvikkeiden moninaisuus, mutta se ei ole sitä! Tässä ovat välttämättömät keittiövälineet, jotka on hyvä pitää kotona.
Tarkka mittaaminen keittiövaakojen avulla
Jos pidät ruoanlaitosta tuntuman perusteella, keittiövaaka on erittäin kätevä, kun haluat mitata reseptiin tarvittavan ainesosan tarkan määrän. Niillä voi mitata gramman tarkkuudella, joten voit olla mahdollisimman tarkka. Joissakin vaakoissa on myös muita ominaisuuksia, kuten ajastin tai käännettävä pinta, jonka avulla voit mitata kaikenlaisia ainesosia, olivatpa ne nestemäisiä tai kiinteitä.
Monipuolisia käyttötarkoituksia keittiölusikoille ja lastoille
Keittiölastat ja sekoituslusikka ovat välttämättömiä apuvälineitä ruoanlaitossa! Nämä ovat keittiön perusvälineitä, joiden avulla voit sekoittaa, sekoittaa tai maistaa ruokaa ennen sen tarjoilua. Niitäkin on saatavana eri muotoisina ja eri materiaaleista, jotta ne sopivat tarpeisiisi. Älä unohda: valitse puinen tai silikoninen astia käytettäväksi pinnoitetulla pinnalla!
Hyödyllinen ruoanlaitossa ja leivonnassa: vispilä.
Jos haluat ottaa kaiken irti keittiöstäsi, hanki itsellesi järeä vispilä! Se on yhtä käytännöllinen keittiössä kuin konditoriassakin, eikä ruoan sekoittaminen tuota ongelmia. Voit valita itsellesi sopivan vatkaimen kahvan koon, muodon ja materiaalin mukaan.
Kaiken kokoiset siivilät
Lopuksi, siivilä on välttämätön keittiötarvike, jonka avulla voit valuttaa ruokasi helposti. Riippumatta siitä, keitätkö pastaa, riisiä vai vihanneksia, tarvitset siivilän, jonka silmäkoko on enemmän tai vähemmän hieno: siksi suosittelemme klassista siivilää valuttamiseen ja erittäin hienosilmäistä siivilää muihin valmistuksiin. Hienosilmäisestä siivilästä on hyötyä myös esimerkiksi leivonnassa, kun haluat poistaa epäpuhtaudet jauhoista tai ripotella niitä reseptien päälle.
.jpg "Optez pour une passoire !")
Päätelmä
Kun varustat keittiösi näillä välineillä, ruoanlaitto on tehokkaampaa ja miellyttävämpää! Riippumatta siitä, valmistatko yksinkertaisen arkipäivän aterian vai aloitatko monimutkaisempien reseptien valmistamisen, oikeat välineet tekevät kaiken eron. Investoi siis laatuun, tutustu uusiin leikkaustekniikoihin ja muihin ruoanlaittotapoihin ja muuta keittiösi!
