- Materiaali
- Alumiini
- Kahva
- Rauta
- Valmistus
- Ranska
- Väri:
- Punainen
- Induktio
- Kyllä
- Astianpesukone
- Ei
- Irrotettava kahva
- Ei
- Pinnoite
- Anti-liima
- Référence
- DEB-POELECHOCINDUROUGE-DIAMETRE
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
6790
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 6790
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
3,40 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
135800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Ammattimainen paistinpannu tasaiseen ruoanlaittoon!
5 mm paksualumiini: nopea, tasainen lämmönjako
5-kerroksinen PFOA-vapaaPTFE-pinnoite - täydellinen liukuvuus
Soveltuu kaikille polttimille, myös induktio- ja leimausuuneille +200 °C:een asti.
Niitattu nauhanpää: varma ote
HACCP-vaatimusten mukainen punainen kahva
Vain manuaalinen puhdistus
Saatavana4 kokoa: 20, 24, 28 ja 32 cm.
Saatat myös pitää
Tehokkaiden keittiöiden tarpeisiin suunniteltu De Buyer Choc Resto Induktio-punainen ammattilaispaistinpannu Choc Resto Induction on kokkien ja prikaatien välttämätön liittolainen. Sen tukeva alumiinirunko, erittäin tehokas tarttumaton pinnoite ja monipuolinen yhteensopivuus lieden kanssa takaavat erinomaisen tehokkuuden jokapäiväisessä käytössä.
5 mm paksun alumiinirungon ansiosta tämä paistinpannu kuumenee nopeasti ja jakaa lämmön tasaisesti, mikä on tärkeää tasaisen ruoanvalmistuksen kannalta. Alumiini on myös erinomainen kompromissi tukevuuden ja keveyden välillä: se on ihanteellinen pannun vaivattomaan käsittelyyn myös suurilla nopeuksilla.
De Buyer on päättänyt yhdistää sen 5-kerroksiseen PTFE-pinnoitteeseen, joka ei sisällä PFOA:ta ja PFOS:ää. Se takaa :
Tämäntyyppinen pinta on todellinen etu pitkällä aikavälillä. De Buyerin ammattikäyttöön tarkoitetut paistinpannut kestävät ravintola-alan jokapäiväisessä käytössä ja säilyttävät suorituskykynsä pitkällä aikavälillä.
De Buyer -ammattilaispaistinpannu sopii kaikkiin keittiön kokoonpanoihin. Induktiokäyttöön suunnitellun pohjan ansiosta se kuumenee nopeasti ja pysyy vakaana kaikentyyppisillä liedillä. Se on yhteensopiva :
Intensiiviseen käyttöön suunnitellussa De Buyer -paistinpannussa on niitattu teräsnauhakahva, jossa on kuumuutta kestävä epoksipinnoite. Tämä kahvantyyppi, jota käytetään laajalti ravintola-alalla, takaa :
Pannun reunat ovat hieman levenevät, joten voit paistella ruokaa tai liu'uttaa sen suoraan lautaselle helposti. Tasainen sisäpinta optimoi kosketuspinta-alan paistinpannun kanssa nopeaa ja paahteista kypsennystä varten.
Kahvan punainen väri on suunniteltu varmistamaan, että pannu täyttää HACCP-elintarvikehygieniastandardin. Kaupallisissa keittiöissä tämä standardi tarkoittaa, että astiat voidaan nopeasti tunnistaa ruokalajin (liha, kala, vihannekset jne.) mukaan ristikontaminaation välttämiseksi. Tämä pannu on tarkoitettu erityisesti punaisen lihan kypsentämiseen.
De Buyer -paistinpannu on saatavana neljänä halkaisijaltaan erilaisiin valmistusmääriin sopivana:
Jokaisessa koossa on samat tekniset standardit, ainoastaan tilavuus vaihtelee tarpeidesi mukaan.
Paistinpannu on pestävä käsin ilman hankaavia aineita tai astianpesukonetta. Käytä pehmeää sieniä ja tavallista pesuainetta. Jotta paistinpannu liukuu optimaalisesti, lisää aina hieman rasvaa ennen kuumennusta ja vältä metalliastioita pinnoitteen säilyttämiseksi.
Ranskalainen De Buyer -yritys on vuodesta 1830 lähtien suunnitellut kestäviä ruokailuvälineitä, jotka täyttävät ravintola-alan vaatimukset. Sen Choc Resto Induction HACCP -sarja on ammattikeittiöiden vertailukohta, jossa yhdistyvät tekninen innovaatio ja vankka käsityötaito.
Tutustu ammattilaisten astioihin Knifeleader.eu-sivustolla!
Saatat myös pitää