De Buyer Prima Matera Matera induktio kuparinen kattila

De Buyer Prima Matera -kattila takaa poikkeuksellisen tyylikkään ruoanlaiton!

De Buyer on suunnitellut Prima Matera -sarjan ammattilaisille ja vaativille amatöörikokeille. Se sopii erinomaisesti herkkään ruoanlaittoon ja pelkistämiseen, kuten esimerkiksi karamellin valmistukseen.

Kattilaa on saatavana 5 kokoa:

- ø 14cm: korkeus: 7,3cm; pohjan paksuus: 2mm; pohjan halkaisija: 12cm; tilavuus: 1,2L; paino: 1,06kg.

- ø 16cm: korkeus: 8.3cm; pohjan paksuus: 2mm; pohjan halkaisija: 13.5cm; tilavuus: 1.8L; paino: 1.37kg.

- ø 18cm: korkeus: 9.3cm; pohjan paksuus: 2mm; pohjan halkaisija: 15.5cm; tilavuus: 2.5L; paino: 1.66kg.

- ø 20cm: korkeus: 10.5cm; pohjan paksuus: 2mm; pohjan halkaisija: 17cm; tilavuus: 3.3L; paino: 2.06kg.

- ø 24cm: korkeus: 12.4cm; pohjan paksuus: 2mm; pohjan halkaisija: 22cm; tilavuus: 6L; paino: 2.75kg.

Kattila on valmistettu seoksesta, jossa on 90 % kuparia ja 10 % ruostumatonta terästä AISI 304. Kuparinen ulkopinta tarjoaa erinomaisen lämmön leviämisen nopeaa ja tasaista kypsennystä varten. Vankka ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisus on erittäin hygieeninen, joten se on helppo puhdistaa päivittäin. Pieni määrä ruostumatonta terästä ei muuta kuparin ominaisuuksia millään tavalla, joten sinun ei tarvitse lakata sitä uudelleen.

Kattilan pohja on ferromagneettinen, joten se on yhteensopiva kaikkien polttimien, myös induktiokattilan, kanssa. Tämän pohjan ansiosta voit käyttää kattilaa sekä ammatti- että kotikeittiöissä.

Tässä kattilassa on kiinteä valettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva, jossa on 2 niittiä ja joka pysyy viileänä ruoanlaiton aikana. Sen ranskalaisittain kaareva muoto takaa ergonomisen ja mukavan otteen, mikä on todellinen etu, kun käytät sitä pitkään. Kahvan päässä on ripustuslenkki, joten voit säilyttää sitä korkealla keittiössäsi.

Prima Matera -kattila on käsin kiillotettu perinteisin menetelmin. Se on erittäin tyylikkään modernin näköinen ja kiiltävä, mikä tekee siitä houkuttelevan elementin avokeittiöissä tai suoraan ruokapöydälle asetettaessa.

Puhdistus ja huolto

Kuparin ulkopinta muuttaa väriä joutuessaan kosketuksiin lämmön kanssa. Tämä on täysin normaalia. Voit palauttaa sen kiillon yksinkertaisesti levittämällä De Buyerin erityistä kuparin kiillotustahnaa. Puhdista ruostumattomasta teräksestä valmistettu sisäosa pesemällä se pehmeällä sienellä ja pesuaineella. Käytä aina hankaamattomia tuotteita ja vältä klooria ja pesuaineita, jotka jättävät lähtemättömiä jälkiä. Sekoita valmisteita ruoanlaiton aikana puisella tai silikonisella lastalla tai lusikalla.

Tämä ruostumattomasta teräksestä valmistettu kuparinen kattila on De Buyerin Ranskassa valmistama huippuluokan keittiöväline, joka kestää keittiössä koko eliniän.

Löydä Prima Matera -sarja verkkosivuiltamme!