De Buyer Prima Matera Gryde i rustfrit stål og kobber med håndtag i støbt rustfrit stål, induktionskompatibel

De Buyer Prima Matera-kasserollen garanterer enestående madlavning med stil!

De Buyer har designet Prima Matera-serien til professionelle og krævende amatørkokke. Den er ideel til delikat madlavning og reduktion, som f.eks. tilberedning af karamel.

Kasserollen fås i 5 størrelser:

- ø 14cm : højde: 7,3cm; bundtykkelse: 2mm; bunddiameter: 12cm; kapacitet: 1,2L; vægt: 1,06kg

- ø 16 cm : højde: 8,3 cm; bundtykkelse: 2 mm; bunddiameter: 13,5 cm; kapacitet: 1,8 l; vægt: 1,37 kg

- ø 18 cm: højde: 9,3 cm; bundtykkelse: 2 mm; bunddiameter: 15,5 cm; kapacitet: 2,5 l; vægt: 1,66 kg

- ø 20 cm: højde: 10,5 cm; bundtykkelse: 2 mm; bunddiameter: 17 cm; kapacitet: 3,3 l; vægt: 2,06 kg

- ø 24 cm : højde: 12,4 cm; bundtykkelse: 2 mm; bunddiameter: 22 cm; kapacitet: 6 l; vægt: 2,75 kg

Kasserollen er lavet af en legering af 90 % kobber og 10 % AISI 304 rustfrit stål. Kobberets yderside giver fremragende varmediffusion til hurtig og jævn madlavning. Det robuste indre i rustfrit stål er meget hygiejnisk, hvilket gør den nem at rengøre hver dag. Den lave andel af rustfrit stål ændrer ikke på kobberets egenskaber, så du behøver ikke at tine det igen.

Kasserollens bund er ferromagnetisk, hvilket gør den kompatibel med alle brændere, inklusive induktion. Takket være denne bund kan du bruge kasserollen i både professionelle og private køkkener.

Kasserollen har et solidt håndtag i støbt rustfrit stål med 2 nitter, som forbliver køligt under tilberedningen. Den franske kurveform giver dig et ergonomisk og behageligt greb, hvilket er en stor fordel, når du skal bruge den i lang tid. Der er et ophængningsøje for enden af håndtaget, så du kan opbevare det højt oppe i dit køkken.

Prima Matera-kasserollen er håndpoleret efter traditionelle metoder. Den har et meget elegant, moderne udseende og en glans, der gør den til et attraktivt indslag i åbne køkkener eller til placering direkte på spisebordet.

Rengøring og pleje

Kobberets yderside skifter farve, når det kommer i kontakt med varme. Det er helt normalt. For at genskabe glansen skal du blot anvende De Buyers særlige kobberpoleringspasta. Det indvendige rustfrit stål rengøres med en blød svamp og opvaskemiddel. Brug altid ikke-slibende produkter og undgå klor og rengøringsmidler, der efterlader uudslettelige mærker. Under madlavningen skal du røre rundt i dine tilberedninger med en spatel eller ske af træ eller silikone.

Denne kasserolle i rustfrit stål og kobber er et førsteklasses køkkenredskab fremstillet i Frankrig af De Buyer, som vil holde hele livet i køkkenet.

Find Prima Matera-serien på vores hjemmeside!