De Buyer Prima Matera Induktio Paistokasari kuparia ja ruostumatonta terästä

De Buyerin Prima Matera suoran paistinpannun ansiosta ruokasi kypsyy täydellisesti huippuluokan astiassa!

Tämä paistinpannu on osa Prima Matera -sarjaa, joka on suunniteltu intohimoisille harrastelijakokeille ja catering-alan ammattilaisille. Paistinpannulla voit ruskistaa tai paistaa ruokasi nopeasti ja näyttää samalla tyylikkäältä, kun tarjoilet ja esittelet sitä avokeittiöissä.

Sauteripannun suorat reunat ovat ihanteelliset, jotta kosteus pääsee haihtumaan ja mehut karamellisoituvat erinomaisesti.

Sauteuse on saatavana 3 halkaisijalla:

- ø 16cm: korkeus: 5,5cm; pohjan paksuus: 2mm; pohjan halkaisija: 13,5cm; tilavuus: 1L; paino: 1,13kg.

- ø 20cm: korkeus: 5,8cm; pohjan paksuus: 2mm; pohjan halkaisija: 17,5cm; tilavuus: 1,8L; paino: 1,48kg.

- ø 24cm: korkeus: 6.6cm; pohjan paksuus: 2mm; pohjan halkaisija: 22cm; tilavuus: 3L; paino: 2.06kg.

Tämä paistinpannu on valmistettu seoksesta, jonka ulkopinta on 90 % kuparia ja sisäpinta 10 % ruostumatonta terästä AISI 304. Kupari on materiaali, joka levittää lämpöä täydellisesti koko pannun runkoon ja takaa tasaisen ja nopean kypsennyksen. Ruostumaton teräs on tunnettu kestävyydestään ja korkeasta ruoan laadusta. Täydellisen hygieeninen, se tekee paistinpannuista helppoja puhdistaa ja estää kuparin uudelleen saastumisen. Pieninä määrinä se ei muuta kuparin etuja.

De Buyerin innovaatio Prima Matera -sarjassa on ferromagneettinen pohja, jonka ansiosta paistinpannu on yhteensopiva kaikentyyppisten keittotasojen kanssa, myös induktiokeittotasojen kanssa. Koska paistinpannu on erittäin monipuolinen, sitä voidaan käyttää sekä koti- että ammattikeittiöissä.

Sautsupannussa on valettu ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva, jossa on ranskalainen kaari, joten sitä on mukava käyttää pitkiä aikoja. Sen muoto on ergonomisesti muotoiltu, ja valetun ruostumattoman teräksen etuna on, että se pysyy viileänä ruoanlaiton aikana, mikä takaa turvallisen käytön. Kahva on kiinnitetty tiukasti paistinpannun runkoon kahdella niitillä, ja siinä on ripustusreikä yläpuolella säilytystä varten.

Tässä paistinpannussa on erinomainen peilipinta, joka on saatu aikaan perinteisellä käsin kiillotuksella. Tämä kiillotus antaa sille modernin ilmeen ja kiillon, joka tekee siitä erittäin tyylikkään keittiövälineen, jota voit pitää esillä keittiössäsi tai pöydälläsi.

Puhdistus ja hoito

Kun kupari joutuu kosketuksiin lämmön kanssa, sen ulkopinta muuttaa väriään. Tämä on normaalia, ja sinun on käytettävä kuparin kiillotustahnaa sen kiillon palauttamiseksi. Koska kuparin sisäpuoli on ruostumatonta terästä, on tärkeää pestä se pehmeällä sienellä ja pesuaineella. Älä käytä klooria, pesuaineita tai hankaavia tuotteita, sillä ne voivat vahingoittaa pannua. Kun kokkaat ruokaa, valitse valmisteiden sekoittamiseen puisia tai silikonisia välineitä, jotta vältät naarmujen riskin.

De Buyer Prima Matera Matera sauteuse on Ranskassa valmistettu korkealaatuinen ruoanlaittoväline. Se kestää keittiössä koko elämäsi.