De Buyer Affinity 28cm 5-kerroksinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu kupera Paistokasari kannella varustettuna

Kaareva paistinpannu maukkaaseen ruoanlaittoon

De Buyer Affinity 28 cm:n kupera paistinpannu on ihanteellinen väline vaativille kokkaajille ja ammattilaisille, jotka haluavat yhdistää suorituskyvyn ja tyylikkyyden. Monikerroksisen rakenteensa ja pyöristetyn pohjan ansiosta se takaa nopean lämpötilan nousun, tasaisen kypsennyksen ja täydellisen kosteuden haihtumisen, mikä on ihanteellista kastikkeille ja haudutetuille ruokalajeille.

Monikerroksinen rakenne takaa optimaalisen suorituskyvyn

Tässä paistinpannussa on 5-kerroksinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne: korkealaatuinen 5 metallikerroksen kokoonpano, joka takaa erinomaisen lämmön johtumisen. Lämpötila nousee nopeasti, kypsennys on tasaista, ruoan vitamiinit säilyvät ja säästät energiaa.

• Ulkopuolinen ruostumaton teräs 18/0: kestävyys ja induktiokäyttöön soveltuvuus
• Ensimmäinen alumiinikerros: nopea ja tasainen kuumeneminen
• Vahvistettu alumiinisydän: tasainen lämmönjako ilman kuumia kohtia
• Toinen alumiinikerros: optimoitu lämmönsiirto
• Sisäpuoli ruostumatonta terästä 18/10: moitteeton hygienia ja helppo puhdistus

Toiminnallinen muotoilu helpottaa käyttöä

Ruostumattomasta teräksestä valmistetussa paistinpannussa on kaareva pohja nopeaa kuumenemista varten ja suuri ylähalkaisija kosteuden tehokasta haihtumista varten. Sen 2 niitattua valettua ruostumattomasta teräksestä valmistettua kahvaa takaavat mukavan otteen ja pysyvät viileinä kypsennyksen aikana. Kaareva ruostumattomasta teräksestä valmistettu kansi, jossa on niitattu kahva, täydentää sarjaa optimaalisen ruoanvalmistuksen varmistamiseksi.

Tekniset tiedot

De Buyer Affinity Affinity -kupera paistinpannu on halkaisijaltaan 28 cm, korkeudeltaan 10 cm, tilavuudeltaan 4,8 l ja paksuudeltaan 2,7 mm. Tämä takaa erinomaisen lämmönkestävyyden ja välittömän reaktiivisuuden lämpöön.

Pyöristetyn pohjan ja suuren yläosan halkaisijan ansiosta se sopii erinomaisesti :

• Kastikkeiden tehokkaaseen vähentämiseen
• Raakojen vihannesten ja lihapalojen kuullottamiseen
• Haudutettujen ruokien valmistamiseen, joissa makujen keskittyminen on kaunista

Sen kapasiteetin ansiosta voit valmistaa ruokaa 4-6 hengelle, joten se on ihanteellinen perheen ja ystävien kanssa nautittaviin aterioihin.

Miksi rakastat Affinity-konvektiokastinpannua?

• Nopea lämpeneminen: säästät aikaa joka ruoanlaittokerralla
• Tasainen kypsennys: nauti täydellisesti kypsennetyistä ruokalajeista
• Yhteensopivuus: kaikki polttimet, myös induktio- ja uunipolttimot
• Sisäiset asteikot: tarkka annostelu kastikkeille ja liuoksille
• Ammattilaislaatua: ranskalaiset Bocuse d'Or -ehdokkaat käyttävät

De Buyer sautoir -laitteesta huolehtiminen

Affinity sautoir on astianpesukoneen kestävä nopeaa ja helppoa puhdistusta varten. Jotta voit nauttia sen peilimäisestä kiillosta mahdollisimman pitkään, suosittelemme kiillottamaan sen silloin tällöin erityisellä ruostumattomasta teräksestä valmistetulla tahnalla. Hienon viimeistelyn säilyttämiseksi käytä puisia tai silikonisia astioita ja vältä hankaavia sieniä!

De Buyer: huippuosaamista kokkien palveluksessa.

Ranskalainen tuotemerkki De Buyer on vuodesta 1830 lähtien suunnitellut huippuluokan keittiövälineitä, joita arvostavat niin ammattilaiset kuin harrastajat. Bocuse d'Or -kilpailun ranskalaisen joukkueen virallinen toimittaja, ja tuotemerkki ilmentää ranskalaista ruokaperinnettä yhdistettynä jatkuvaan innovointiin.

Tutustu koko ammattilaisten paistinpannujen valikoimaan!