De Buyer Inocuivre kuparinen paistinpannu valurautainen kahva

De Buyer Inocuivre -kuparipannun ansiosta ruokasi on täydellisesti grillattua ja rapeaa!

De Buyer on suunnitellut tämän paistinpannun jokapäiväiseen käyttöön sekä yksityishenkilöille että ammattilaisille. Sen tasaista pintaa täydentävät lyonilaistyyliset levenevät reunat, joiden ansiosta ruoka liukuu helposti ulos pannulta. Se sopii erinomaisesti lihan tai kalan paahtamiseen, flamboimiseen ja paistamiseen.

Tätä paistinpannua on saatavana 4 halkaisijaa:

- ø 20cm: korkeus: 3,4cm; pohjan paksuus: 2mm; paino: 1,04kg.

- ø 24cm : korkeus: 4,2cm; pohjan paksuus: 2mm; paino: 1,48kg.

- ø 28cm : korkeus: 3.6cm; pohjan paksuus: 2mm; paino: 1.7kg.

- ø 32cm : korkeus: 5cm; pohjan paksuus: 2mm; paino: 2.44kg.

Pannu on valmistettu 10% AISI 304 ruostumattomasta teräksestä ja 90% kuparista. Pääosa kuparista johtaa lämpöä täydellisesti koko pannun läpi ja säilyttää sen pitkään. Se takaa tasaisen kypsennyksen ja jakaa lämmön hellävaraisesti 2 mm paksun pohjan ansiosta. Kypsennystulokset ovat poikkeuksellisia.

Pieni määrä ruostumatonta terästä pannun sisällä ei muuta kuparin ominaisuuksia. Sen ansiosta pannu on erittäin hygieeninen käyttää ja helppo puhdistaa, sillä se estää kuparia värjäytymästä uudelleen.

Pannua voidaan käyttää kaikilla lämmönlähteillä induktiota lukuun ottamatta. Tätä varten voit asentaa relelevyn, joka mahdollistaa pannun lämmittämisen induktiolla. Paistinpannu on monipuolinen, koska sitä voidaan käyttää uunissa, mikä sopii erinomaisesti ruoan viimeistelyyn tai ruoan lämpimänä pitämiseen.

Pannussa on tukeva valurautakahva, joka helpottaa sen käsittelyä. Sen ranskalaiskaareva muoto tekee siitä mukavan pidon ajan myötä. Kahva on kiinnitetty tiukasti pannuun niiteillä, joten voit nauttia siitä vuosien ajan.

Tässä paistinpannussa on yksinkertainen muotoilu, joka sopii täydellisesti yhteen valurauta- ja kuparimateriaalien kanssa. Se tuo mieleen menneen ajan perinteisen keittiön, jossa valmistettiin herkullisia, runsasrasvaisia muhennoksia. Sen huippuluokan peilipinta saadaan aikaan De Buyerin sileän kiillotuksen ansiosta. Ripusta pannu tyylikkäästi lieden päälle!

Hoito ja puhdistus

Varo ylittämästä kahta kolmasosaa keittotasosi lämmitystehosta, sillä ylikuumeneminen voi muuttaa pannun pohjaa. Käytä ruokaa paistaessasi ja sekoittaessasi vain puisia tai silikonisia välineitä, jotta vältät pannun naarmuuntumisen.

Pannu on puhdistettava käsin pesuaineella ja pehmeällä sienellä. Vältä klooria, pesuaineita ja astianpesukoneita, sillä ne jättävät lähtemättömiä jälkiä ja hapettavat valurautakahvaa.

Kun kupari joutuu kosketuksiin lämmön kanssa, se muuttaa väriään. Koska tämä on luonnollinen ilmiö, suosittelemme, että pannuun levitetään De Buyerin erityistä kuparin kiillotustahnaa.

Löydä De Buyer -ruokailuvälineet sivustoltamme!