Beka Nori emaloitu pyöreä Valurautapata 26cm

Beka Nori -pyöreä vuoka-astia avaa rajattoman valikoiman reseptejä!

Valurautainen cocotte on yksi ranskalaisen keittiön ikonisista ruoanlaittovälineistä! Tämä Beka-pata on valmistettu emaloidusta valuraudasta, joka on sitkeää ja kestävää materiaalia, joka johtaa lämpöä täydellisesti ja jakaa sen tasaisesti ja vähitellen koko kypsennysprosessin ajan. Valurauta tunnetaan myös erittäin terveellisenä materiaalina: kokkaa ilman riskejä!

Emaloitu valurauta sopii erinomaisesti ruskistamiseen, hauduttamiseen, karamellisointiin ja leivontaan, joten se on monitoimimies! Kattilan paksu emalipinta tekee siitä naarmuuntumattoman ja helposti puhdistettavan. Käsinhoito on erittäin suositeltavaa, jotta emaloidun valuraudan ominaisuudet säilyvät pitkällä aikavälillä (huono hoito voi aiheuttaa vakavia vaurioita cocotteesi). Kattilan pohja on muotoiltu siten, että se ei naarmuta työtasoa tai keittolevyä.

Kattilassa on myös piikillinen kansi, joka kerää kypsennyksen aikana haihtuvat keittomehut ja jakaa ne tasaisesti kattilan sisälle. Tämän ansiosta voit jatkuvasti ja luonnollisesti kastella lihaa, jotta se pysyy mureana, ja vihanneksia, jotta ne pysyvät kosteina. Maku ja aromi säilyvät!

Kannen päällä on pronssinvärinen nuppi, joka muodostaa kontrastin padan tumman värin kanssa. Keittimen sivuilla on kaksi kiinteää kahvaa, joista on tukeva ote.

Pata on muodoltaan pyöreä, halkaisijaltaan 26 cm ja tilavuudeltaan 5 litraa - ihanteellinen noin 6 hengelle! Se on yhteensopiva kaikentyyppisten liesien kanssa, myös induktiolieden ja enintään 250 °C:n uunien kanssa.

Muista aina käyttää patalappuja, kun siirrät kuumia astioita!