Emile Henry keraaminen leipäkello 4.5l

Emile Henryn keraamisen leipäkellon ansiosta voit leipoa leipiäsi tasaisesti herkullisen lopputuloksen saavuttamiseksi ja pitää ne parhaassa mahdollisessa kunnossa!

Kello on valmistettu tulenkestävästä keramiikasta, joka on ihanteellinen materiaali leivän leivontaan. Tämä materiaali levittää ja säilyttää ihanteellisen kosteuden leivonnan aikana, jolloin leivästä tulee pehmeä ja rapea. Kellomainen muoto myös levittää lämpöä tasaisesti, aivan kuten perinteisessä kiviuunissa.

Leivinpellissä on urat, jotka estävät leipää tarttumasta kiinni. Se on myös helppo puhdistaa.

Hyvän leivän salaisuus on sen paistamisessa ja myös hitaassa käymisprosessissa. Tee ensimmäinen erä leivontaa edeltävänä päivänä laittamalla taikina jääkaappiin 12 tunniksi kelmulla peitettynä. Näin hiivat pääsevät mikrokäymään, ja leivästä tulee laadukasta.

Toisin kuin leivinjauhe, leivinhiiva vaikuttaa todella käymiseen.

Leivänsuojus auttaa myös säilyttämään leivän, kun se on paistettu. Sen muotoilu tekee siitä myös kauniin koriste-esineen keittiössäsi tai pöytäsi koristeeksi.

Hapanjuurileipä, pähkinäleipä, maalaisleipä: vaihtele nautintojasi ja anna luovuudellesi vapaat kädet ilahduttaa vieraita.

Tämä maalaistyylinen leipäpurkki on astianpesukoneessa pestävä, joten se voidaan puhdistaa nopeasti ja 100-prosenttisen hygieenisesti. Voit laittaa sen myös mikroaaltouuniin tai pakastimeen. Se kestää jopa 270 °C:n lämpötiloja.

Saatavana kolmessa värissä: Grand Cru, Linen ja Charcoal.

Tutustu kaikkiin leipämuoteihimme Knifeleaderissa!