Terrine ja puristin herkullisen kotitekoisen foie gras’n valmistukseen
Emile Henry Truffe -foie gras -terriinillä voit valmistaa kotitekoisia reseptejäsi astiassa, joka on suunniteltu siirrettäväksi uunista suoraan pöytään! Sen tilavuus on 0,6 l, mikä riittää noin 500 g:lle foie gras'ta. Ja kun haluat vaihdella, siihen mahtuu myös maalaistyyppisiä tai kalapasteijoita ja -terriinejä!
HR®-keramiikka reseptiesi apuna
HR®-keraaminen materiaali ( Haute Résistance) on Emile Henryn kehittämä korkealaatuinen keraaminen materiaali. Se mahdollistaa hellävaraisen ja tasaisen kypsennyksen, joko vesihauteessa tai ilman. Arjessa tämän monipuolisuuden ansiosta voit valita reseptiisi parhaiten sopivan kypsennystavan.
Terrine sopii uuniin ja mikroaaltouuniin, ja se kestää lämpötiloja -20 °C:sta +270 °C:seen. Näin voit valmistaa, kypsentää tai lämmittää ruokia samassa astiassa, jolloin vältät liian monen astian pesemisen.
Tilavuudeltaan 0,6 litraa tämä terrine on ihanteellinen noin 500 g:n foie gras -annoksen valmistamiseen. Tätä kokoa voi käyttää myös maalaistyylisten ja kalapasteijien tai -terriinien valmistukseen: yksi astia riittää monipuolisten ruokavalikoiden luomiseen! Kun ruoka on valmis, ilmatiivis kansi auttaa säilyttämään sen paremmin jääkaapissa.
Mukana toimitetaan HR®-keraaminen puristin. Painikkeella varustettu puristin on helppo käyttää. Sen paino auttaa poistamaan rasvan tehokkaasti kypsennyksen jälkeen.
Arjen edut:
-
- HR®-keraaminen materiaali: tasainen ja hellävarainen kypsennys, joko vesihauteessa tai ilman
- Tilavuus 0,6 l: noin 500 g foie gras’ta, terriiniä tai pâtéa
- Sopii uuniin ja mikroaaltouuniin: kestää lämpötiloja -20 °C – +270 °C
-
- Mukana rasvanpoistaja: tehokas rasvan poisto
- Ilmatiivis kansi: parempi säilyvyys
- Sivukahvat: helppo käsitellä ja tyylikäs esillepano
- Mitat: 19 x 12 x 11,5 cm
- Valmistettu Ranskassa
Ruoanlaitosta säilytykseen
Valitse reseptisi mukaan kypsennystapa joko vesihauteessa tai ilman. Kypsennyksen jälkeen käsittele kuumaa terrineä uunikintaiden avulla ja käytä painiketta, jotta se irtoaa helpommin. Anna ruoan jäähtyä ennen kuin laitat tiiviin kannen paikoilleen ja säilytät sen jääkaapissa. Mikroaaltouunissa noudata käyttöohjeiden suosituksia ja käsittele astiaa varovasti lämmittämisen jälkeen.
Tämä foie gras -terriini puristimella on astianpesukoneen kestävä, joten sen puhdistaminen on nopeaa ja tehokasta.
Emile Henry, ranskalainen keramiikkaosaaminen
Vuodesta 1850 lähtien Emile Henry on suunnitellut ja valmistanut keraamisia keittiötuotteitaan Marcignyssa, Burgundiassa. Sukupolvesta toiseen yritys on kehittänyt osaamistaan saven työstämisessä ja polttotekniikassa, ja sen tuotteet on suunniteltu auttamaan kokkeja ruoan valmistuksesta tarjoiluun asti. Tämä HR®-keraaminen terrine ilmentää tätä henkeä: se auttaa kotiruokien valmistuksessa ja voidaan tuoda suoraan pöytään, jotta kotitekoisen terrinen nautinto voidaan jakaa yhdessä.
Emile Henryn keittiövälineet odottavat sinua osoitteessa Knifeleader.eu!
.png)
_1.png)
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
.png)
_1.png)
