Ostoskorisi
Ostoskorissasi ei ole enää tuotteita
Olet etsinyt astianpesukoneelle sopivia keittiöveitsiä, koska et halua tuhlata aikaa niiden pesemiseen käsin - se on ymmärrettävää! Mutta yllätys, kun ensimmäisen kerran astianpesukoneessa käytyään ruostejäljet ilmestyvät... Miksi?
Veitset sisältävät hiiltä ollakseen teräviä
Nämä korroosiojäljet johtuvat pääasiassa astianpesukoneen suoloista. Vaikka veitset on kuvattu konepestäviksi, ne on silti valmistettu teräksestä, ja vaikka ne olisivat kuinka ruostumattomia, niissä on oltava paljon hiiltä, jotta ne olisivat teräviä (mikä ei aina ole totta ruokailuvälineissä). Ja hiili on hapettavaa! Niin sanotusta "ruostumattomasta" teräksestä valmistettu veitsi ei ole koskaan 100-prosenttisesti ruostumaton!
Ruostetta voi esiintyä veitsen merkinnän tai tuotemerkin kaiverruksen tasolla, yksinkertaisesti siksi, että pinta on jo "hyökännyt", ja pintakorroosioilmiö korostuu silloin. Tämä ei kuitenkaan vahingoita veitsen ominaisuuksia.
Vastoin yleistä uskomusta kotitalouksien astianpesukoneet ovat kovempia ruokailuvälineille ja veitsille kuin ammattikäyttöön tarkoitetut laitteet: jaksot ovat hyvin pitkiä (joskus yli 2 tuntia) ja korkeissa lämpötiloissa (usein 80°). Eivätkä halvimmat pesuaineet ole kaikkein aggressiivisimpia - päinvastoin! Tuotemerkkituotteiden käyttö on usein hyväksi lasille, mutta usein huono asia teräkselle.
Neuvoja:
On tärkeää ottaa veitset pois pesukierroksen lopussa, jotta ne eivät jää liian pitkäksi aikaa kosteaan ilmakehään. Ne kannattaa myös kuivata hyvin heti pesun jälkeen (ohjelmoi käynnistys yön päätteeksi, jotta voit ottaa ne ulos aamulla tai päivällä, kun olet paikalla).
Vältä laittamasta niitä kosketuksiin muiden terästen, kuten ruokailuvälineiden ja ruokailuvälineiden kanssa(joissakin uusimpien koneiden ruokailuvälinelokeroissa on muuten erotinlokerot terille).
Jos kaikista näistä varotoimista huolimatta ruskeita täpliä ilmestyy, puhdista ne ennen kuin ne muuttuvat ruosteen muodostamiksi ja hyökkäävät terään. Yksinkertainen, hieman hankaava sieni poistaa tämän pintakorroosion.
Tiesitkö sinä?
Ruokailuvälineissä olevat sanat "18 %", "18/0" tai "18/10" tarkoittavat, että ne sisältävät 18 % kromia. Kromi on olennainen elementti , joka tekee teräksestä ruostumattoman. Ranskalainen standardi edellyttää, että ruostumattomassa teräksessä on oltava vähintään 13 % kromia, jos se joutuu kosketuksiin elintarvikkeiden kanssa.
Mitä enemmän kromia, sitä vähemmän se hapettuu, mutta sitä vähemmän siinä on hiiltä, joka antaa teräksen kovuuden!
Siksi haarukat ja lusikat voivat sisältää paljon kromia (ja jopa 10 % nikkeliä, jos kyseessä on 18/10), mutta veitsissä on vähemmän kromia terävyyden vuoksi.
