De BuyerElastomoule silikoni bordelais-kourumuotti 6 tai 8 onteloa

De Buyer Elastomoule -huilumuotilla on helppo valmistaa kauniita Bordeaux-tyylisiä huiluja!

Ranskalainen De Buyer on tunnettu huippuluokan astioista, paistinpannuista ja keittiövälineistä, jotka täyttävät ammattilaisten korkeat vaatimukset. Elastomoule-kourumuotin avulla se soveltaa näitä vaatimuksia sekä ammattikäyttöön että yksityiskäyttöön soveltuviin astioihin.

Kourumuotti on valmistettu korkealaatuisesta silikonivaahdosta. Silikoni on tunnettu siitä, että se helpottaa kakkujen irrottamista muotista ja on samalla erinomainen lämmönjohdin. Tätä silikonivaahtoa on koristeltu metallijauheella, jonka ansiosta muotti johtaa lämpöä entistä paremmin ja kestää lämpötiloja -70 °C:sta +300 °C:een. Tämä tarkoittaa, että voit paistaa muotin uunissa tai padassa tai tarvittaessa pakastaa sen.

Paistamisen aikana mehut karamellisoituvat. Koska lämpö siirtyy ihanteellisesti, kypsennys on nopeaa ja lopputulos on samanlainen kuin perinteisessä tinatussa kuparimuotissa paistaminen. Cannelés on ulkoa kultainen ja rapea, mutta sisältä pehmeä ja suussa sulava. Tärkein ero on se, että Elastomoule-muotin avulla säästät huomattavasti aikaa, koska voit paistaa suuren määrän canneleleita hyvin lyhyessä ajassa!

Muotti on saatavana 2 kokoa:

- 6 painatusta: painatuksen koko: 5,5 x 5 cm; levyn koko: 21 x 17,6 cm; paino: 170 g.

- 8 painallusta: painalluskoko: 5,5 x 5 cm; levyn koko: 30 x 17,6 cm; paino: 300 g.

Käyttösuositukset: Suosittelemme, että voitelet muotin ennen ensimmäistä käyttökertaa, asetat sen ritilälle tai rei'itetylle leivinpellille optimaalista paistamista varten ja vältät terävien esineiden käyttöä, jotka voivat vahingoittaa muotin laatua.

Voit pestä muottisi astianpesukoneessa, mutta on parasta pestä se käsin ja kuivata se huolellisesti. Mukana on 7 MOF:n ja/tai leivonnan maailmanmestarin laatima reseptilomake!

Tutustu koko silikonimuottien valikoimaan, jonka KnifeLeader-tiimi on jäljittänyt sinua varten!