Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
9990
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 9990
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
5,00 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
199800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Ihanteellinen veitsi kalan viipalointiin
Oikeakätinen, yksipuolinen leikkuureuna - 1K6 ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä.
58 HRC:n lujuus: helppo teroittaa tarvittaessa
Peilikiillotettu teräsviimeistely - Logot terän terässä
Kuusikulmaiseksi leikattu tumma Pakkawood-kahva
Rauhallinen, perinteinen muotoilu - Valmistettu Japanissa
Saatavana useita kokoja
.png)
_1.png)
Saatat myös pitää
Deba Kai Seki Magoroku Kinju on tyypillinen japanilainen veitsi. Sen yksipuolista terää voidaan käyttää lihan leikkaamiseen (esimerkiksi tartaria varten), kun taas sen raskasta, paksua puolta (kuten terän yläreunassa näkyy) voidaan käyttää luisen kalan leikkaamiseen (paksuutensa vuoksi sitä voidaan käyttää tavallista veistä voimakkaammin).
Saatavana 4 teräkokoa: 10,5, 15, 16,5 ja 18 cm:
- 10.5cm: terän koko: 10.5cm; kahvan koko: 10.9cm; kokonaiskoko: 22.2cm; terän korkeus: 3.7cm; terän paksuus: 2.5mm; paino: 100g.
- 15cm: terän koko: 15cm; kahvan koko: 11.9cm; kokonaiskoko: 27.9cm; terän korkeus: 5.2cm; terän paksuus: 4.9mm; paino: 255g
- 16,5cm: terän koko: 16,5cm; kahvan koko: 13cm; kokonaiskoko: 30,5cm; terän korkeus: 5,3cm; terän paksuus: 7,1mm; paino: 285g.
- 18cm: terän koko: 17,5cm; kahvan koko: 13cm; kokonaiskoko: 32cm; terän korkeus: 5,5cm; terän paksuus: 4,9mm; paino: 300g
Terä on valmistettu ruostumattomasta 1K6-teräksestä, joka on molybdeenillä ja vanadiinilla rikastettu sitkeä seos ja sisältää 0,8 % hiiltä. Tämän ansiosta seos saavuttaa Rockwellin asteikolla 58 HRC:n kovuuden, mikä takaa hyvän tasapainon terän pysyvyyden ja teroituksen helppouden välillä. Viimeisenä mutta ei vähäisimpänä sen peilikiillotettu viimeistely antaa sille ripauksen eleganssia.
Yksipuolinen leikkuureuna sopii oikeakätisille kokkeille.
Kahva on valmistettu Pakkawoodista, kevyestä komposiittimateriaalista, jossa yhdistyvät laminoitu puu ja hartsi, jotka on lämpökompressoitu. Kokonaisuus kestää sekä lämpö- että mekaanisia iskuja. Se kestää myös kosteutta, mikä on etu keittiössä. Sen alkuperäinen 6-puolinen muoto sopii täydellisesti kämmeneen (yläosa on pyöristetty ja alaosassa on harjanteita).
Suosittelemme veitsen ulkonäön säilyttämiseksi käsinpesua, joka on pitkällä aikavälillä veitselle hellävaraisempi.
Tutustu laajaan valikoimaamme leikkuulautoja, jotka täydentävät veitsiäsi!
Saatat myös pitää
