Mauviel M'Héritage 200B kupari Keittokattila

Mauviel M'Héritage -kuparipata on liittolaisesi, kun on kyse hitaasta ruoanlaitosta!

Tässä kattilassa on korkea lieriön muoto, joka mahdollistaa epäpuhtauksien nousemisen pintaan koko kypsennysprosessin ajan, jolloin mehut pääsevät poistumaan. Kannella varustettu kattila sopii erinomaisesti runsaille, hitaasti valmistetuille ruokalajeille, kuten porkkanapata porkkanoiden kanssa, naudanlihapata tai vasikanlihapata.

Pata on saatavana 2 kokoa:

- ø 24cm: korkeus: 13,5cm; tilavuus: 5,8L; paino: 3,5kg.

- ø 28cm : korkeus: 14.5cm; tilavuus: 8.5L; paino: 4.6kg.

Pata on suunniteltu kahdella taittumalla. Sen ulompi taitos on valmistettu kuparista ja takaa erinomaisen lämmön jakautumisen koko kattilan runkoon. Lämpö leviää nopeasti ja tasaisesti tasaisen kypsennyksen varmistamiseksi. Kuparin valinta takaa myös poikkeuksellisen pitkän käyttöiän.

Kattilan sisäpuoli on valmistettu ruostumattomasta teräksestä 18/10, mikä helpottaa päivittäistä huoltoa. Ruostumaton teräs 18/10 takaa myös erinomaisen elintarvikehygienian.

Tässä kattilassa on 2 mm:n paksuinen pohja, joka jakaa lämmön hellävaraisesti ja tasaisesti. Tämä paksuus tekee siitä täydellisen kattilan kaikkien laadukkaita ruoanlaittotuloksia etsivien catering-alan ammattilaisten käyttöön.

Pata soveltuu kypsennykseen kaikilla polttimilla induktiota lukuun ottamatta. Sitä voidaan käyttää myös uunissa, jos haluat lämmittää tai viimeistellä ruokalajin.

Kattilan mukana toimitetaan kupumainen kansi. Se pitää kosteuden padassa, mikä on tärkeää, jotta ruoka pysyy pehmeänä ja mureana.

Sekä kannessa että padassa on ergonomisesti muotoillut pronssiset kahvat. Nämä kahvat on niitattu kattilan eri osiin, jotta niitä voidaan käsitellä turvallisesti. Pata kulkee turvallisesti keittiöstä pöytään.

Tämä kattila on erittäin tyylikäs ja moderni sileällä, peilimäisellä ja kiiltävällä viimeistelyllään. Tämä viimeistely on saavutettu Mauvielin perinteisellä kiillotuksella. Ranskalainen tuotemerkki on erikoistunut huippuluokan ruoanlaittovälineisiin ammattilaisille.

Hoito-ohjeet

Kypsennyksen aikana on varottava, ettei pataa kuumenneta yli kahta kolmasosaa lieden tehosta. Tämä voi muuttaa keittoastian pohjaa. Varo myös kuumentamasta kattilaa liikaa ja käytä vain puisia tai silikonisia sekoitusastioita, jotta se ei naarmuuntuisi.

Kattilan puhdistamiseksi suositellaan käsinpesua. Käytä pehmeää sieniä ja pesuainetta ja vältä klooria ja hankaavia pesuaineita, jotka voivat vahingoittaa keitintä.

Kun pata joutuu kosketuksiin lämmön kanssa, sen väri muuttuu. Tämä on täysin normaalia. Voit palauttaa sen kiillon levittämällä Copperbrill-huoltotahnaa kattilaan.

Kaikki Mauviel-astiat löydät Knifeleader.eu-sivustolta!