Sabatier Brocéliande taottu kokkiveitsi 15cm pyökkipuinen kahva

Tämä Sabatier Brocéliande 15cm kokkiveitsi on monipuolinen, keskikokoinen malli, jota on helppo käsitellä käden koosta riippumatta. Sitä voidaan käyttää monenlaisiin leikkaustehtäviin, kuten lihan (ilman luuta) jauhamiseen, vihannesten leikkaamiseen tai yrttien pilkkomiseen.

Terä :

Valmistettu N4116 Nitro+ -ruostumattomasta teräksestä, joka on tarpeeksi vahva kestääkseen ajan testin, mutta silti korroosionkestävä. Typpivahvisteinen seos lisää terän kovuutta, mikä takaa pidemmän ja jäykemmän leikkuureunan, ja parantaa samalla terän hapettumiskestävyyttä. Brocéliande-veitsen terä on "taottu", eli se on valmistettu yhtenäisestä teräksestä. Tämä on lisäarvo veitselle, joka on entistäkin vankempi, koska siinä ei ole tarttumakohtia. Lopulta veitsi on myös tasapainoisempi kädessä ja täyteläisempi.

Kahva:

Tämä on Sabatier-malliston viehättävin piirre, sillä se on valmistettu pyökkipuusta, joka tuo veitseen lämpöä. Se on mekaanisesti vahva ja miellyttävän tuntuinen. Kahvan poikki on 3 ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä, jotka pitävät teräs- ja puuosat yhdessä. Jokainen veitsi on yksilöllinen, sillä kahva on leikattu eri puupalasta jokaista mallia varten.

Yleistä :

Hoito: Veitsi on pestävä käsin; tämä hellävaraisempi hoito mahdollistaa sen alkuperäisen ulkonäön säilyttämisen ajan myötä. Kun veitsi on pesty, kuivaa se nopeasti pehmeällä liinalla ja säilytä kuivassa paikassa.

Sabatier, jolla on vuosisatojen kokemus ruokailuvälineistä, edustaa täydellisesti maineikasta perintöä, jota tukevat taidokkaat valmistustekniikat ja sukupolvelta toiselle siirtyvät perinteet. 100-prosenttisesti taottu Brocéliande-sarja miellyttää vaativimpia kokkeja. Tämä 100-prosenttisesti ranskalainen sarja vie sinut Thiersin ruokailuvälineperinteen ytimeen, olitpa sitten intohimoinen amatööri tai ammattikokki.

Tutustu kaikkiin Brocéliande-veitsiin täällä!