Tee tästä lähtien herkullisista grillikyljyksistä maukkaampia kuin koskaan Wüsthof Classic Ikon white 16cm Slicing knife -veitsellä! Se on ehdoton hankinta jokaiselle ammattilaiselle tai harrastelijakokille, joka etsii veitsen, jossa on laadukas leikkuureuna. Sen terä on tarpeeksi pitkä, jotta voit leikata kaikenlaisen lihan helposti tasaisiksi viipaleiksi.
Veitsi, joka kestää eliniän
Wüsthof Classic Ikon 1040430716 Slicing knife -veitsessä on 16 cm X50CrMoV15-taottu ruostumattomasta teräksestä taottu terä. Tämä on martensiittinen teräs, jota käytetään yleisesti keittiöveitsien valmistuksessa. Se kestää hyvin korroosiota ja kuumuutta.
Lisäksi terä hyötyy Wüsthofin kehittämästä erityiskäsittelystä: PEtec-tekniikka. Siinä käytetään tietokoneavusteisia lasereita terän teroittamiseksi erittäin tarkasti. Tämän ansiosta terä on helpompi teroittaa, 20 % terävämpi kuin perinteinen terä ja säilyttää täydellisen teränsä pidempään.
Keittiötarpeisiisi mukautettu työväline
Toisessa ääripäässä kahva on valmistettu kevyestä, kermanvalkoisesta polyoksimetyleenistä(POM). Tätä polymeeriä käytetään laajalti keittiöveitsen kahvojen valmistukseen monista syistä. Se on tunnettu lämmön-, kosteuden- ja kemikaalinkestävyydestään. Se on myös kestävä, naarmuuntumaton ja iskunkestävä. Kahvan muoto on suunniteltu huolellisesti seuraamaan kämmenen ääriviivoja, mikä mahdollistaa optimaalisen hallinnan ja tarkemman työskentelyn.
Panssari on suunniteltu uudelleen niin, että se ei ulotu reunaan asti, jolloin kokki voi käyttää kaikkia leikkuureunan osia ilman epämukavuutta.
Täydellinen kaikkiin resepteihisi, Wüsthof Classic Ikon kermanvalkoinenSlicing knife 1040430716 on pakollinen osa keittiötäsi!
Tutustu muihin Wüsthofin ammattilaisveitsiin KnifeLeader.eu:ssa!