- Materiaali
- Ruostumaton teräs
- Kahva
- Inox
- Valmistus
- Japani
- Kovuus HRC
- 61
- Terän viimeistely
- 3 kerrosta
- Oikea- tai vasenkätiseen käyttöön
- Symmetrinen
- Teräs
- VG5
- Terän koko
- 18cm
- Astianpesukone
- Ei
- Référence
- HLWTOJ-TK-1106
Ostamalla tämän tuotteen voit kerätä jopa
10490
pisteet.
Ostoskorisi loppusumma on 10490
pisteet joka voidaan muuntaa tositteeksi
5,25 €.
Tämän tuotteen ostamista varten sinulla tulisi olla
209800
pisteitä.
Nykyinen pistemääräsi on
0 pisteet
.
Kokkaa tällä erittäin monipuolisella Tamahagane Bambu kokkiveitsellä !
18cm terä VG5-teräksestä: erinomainen terävyys.
3 kerrosta terästä: VG5-ydin päällystetty SUS410-teräksellä: VG5-ydin päällystetty SUS410-teräksellä.
Rockwellin kovuus 59 HRC: pitkäaikainen terävyys.
Ergonominen kahva satiinipintaisesta ruostumattomasta teräksestä, bambun muotoiltu
Toimitetaan mustassa esittelylaatikossa
Valmistettu Japanissa
Saatat myös pitää
Uudista keittiöveitsesi erinomaisella Tamahagane Bamboo -täysteräsmallistolla!
Haaveiletko ruoanlaitosta ilman veitsen rasitusta vihannesten ja siipikarjanfileiden viipaloimiseksi? Silloin tämä Tamahagane Bamboo kokkiveitsi on sinua varten! Vihdoinkin pystyt tuottamaan puhtaita, hienoja viipaleita ilman, että terääsi kohdistuu painetta.
Sen 18 cm:n terä on valmistettu VG5-teräksestä, jota on rikastettu hiilellä (noin 0,7-0,8 %) ja jota Tamahagane käyttää yksinomaan. Korkean hiilipitoisuuden ansiosta terän Rockwell-kovuus on 59 HRC, kun se tavallisilla teräksillä on 54-56. Tämän kovuuden ansiosta voit viipaloida lihaa ohuesti ilman, että kuidut repeävät. Lisäksi kovien terästen etuna on, että ne säilyttävät terävyytensä pitkään, joten sinun ei tarvitse teroittaa veistäsi liian usein.
Jos olet japanilaisten veitsien tuntija: VG5-teräksisillä terillä on sama leikkauslaatu kuin VG10-terillä(Japanissa yleisimmin käytetty teräs), joten ne pyrkivät erinomaisuuteen! Tämä kovaa ydintä täynnä vahvoja kohtia on kääritty SUS410-teräksellä sivuilta, minkä vuoksi sitä kutsutaan 3-kerroksiseksi teräkseksi. Tämä pehmeämpi teräs suojaa ydintä iskuilta ja korroosiolta(huomaa, että se ei ole ruostumatonta).
Kahva on muotoiltu bambunvarren muotoiseksi, mikä muistuttaa veitsen japanilaisesta alkuperästä. Satiinipintaisesta ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva on helppo puhdistaa, sillä bakteerit eivät saa siitä jalansijaa! Se on hygieeninen ja korroosionkestävä, joten sen pitäminen puhtaana onnistuu vain pyyhkimällä sienellä. Ergonomisen muotoilun ansiosta sitä on miellyttävä pitää kädessä.
Hoito-ohjeet: pese veitsi käsin ja pyyhi se heti sen jälkeen kuivaksi liinalla: älä anna sen kuivua ilmakuivaksi, sillä se voi vahingoittaa terää. Suosittelemme, ettet odota teroittamista, kunnes terä on liian tylppä, vaan käytä teroituskiveä (3000-8000).
Valitse tämä täysteräksinen veitsi, olitpa sitten intohimoinen kokki tai ammattikokki, on niin mukavaa, että sinulla on huippuluokan keittiöveitsi!
Tutustu muihin Tamahaganen japanilaisten veitsien valikoimiin KnifeLeader.eu:ssa!
Saatat myös pitää