Japanilainen Sujihiki Viipalointiveitsi Tamahagane Bambu terä 24cm VG5 teräs 3 kerrosta 3 kerrosta

Tamahagane Bamboo -täysteräsvalikoima sopii niin ammattilaisille kuin aloittelijoillekin!

Tamahagane Bamboo -viipaleveitsi leikkaa tehokkaasti kaikenlaista lihaa: punaista lihaa, raakaa tai kypsennettyä lihaa, siipikarjaa... Paistin veistäminen ei ole koskaan ollut näin helppoa!

Sen 24 cm:n terä on valmistettu VG5-teräksestä , jonka hiilipitoisuus on 0,7 / 0,8 %, joten sen HRC-kovuus on 59 Rockwellin asteikolla. Tämän kovuuden ansiosta voit leikata ohuita viipaleita lihasta puhtaasti, silppuamatta kuituja, joten voit tarjota vieraillesi täydellisen lautasen. Tulet olemaan iloisesti yllättynyt siitä, miten helppoa on viipaloida vaikeimmatkin lihat! VG5:n kaltaisten kovien terästen etuna on, että ne säilyttävät terävyytensä pitkään, joten sinun ei tarvitse teroittaa veistäsi yhtä usein kuin tavallista veistä.

Japanilaisten veitsien ystäville: VG5-teräksellä on sama leikkauskestävyys kuin VG10-teräksellä (teräs, joka tunnetaan Japanissa erinomaisesta leikkausreunastaan)! Pehmeämpi teräs, SUS410, peittää ytimen, siksi termi "3-kerros-teräs". Tämä teräs suojaa ydintä iskuilta ja korroosiolta(mutta ei ole ruostumaton).

Kahva muistuttaa bambunvartta, joka on veistetty muistuttamaan veitsen japanilaisesta alkuperästä(bambu on laajalti levinnyt Japanissa). Ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva on helppo huoltaa, sillä bakteerit eivät pääse siihen käsiksi! Sen hygieeniset ominaisuudet ja korroosionkestävyys ovat suuri etu ammattilaisille.

Hoito-ohjeet: Puhdista veitsi käsin sienellä. Pyyhi pehmeällä liinalla pesun jälkeen, jotta terä ei vahingoitu. Suosittelemme käyttämään teroitukseen hiomakiveä, kuten kaksipuoleista 3000/8000-kiveä.

Valitse tämä alkuperäinen täysteräksinen veitsi, olitpa sitten ruoanlaiton harrastaja tai ravintolakokki, on niin mukavaa kokata laadukkailla välineillä!

Tutustu muihin Tamahaganen japanilaisten veitsien valikoimiin KnifeLeader.eu:ssa!