Fukito Ebony Damascus X50 3 veitsen sarja on suunniteltu tarjoamaan täydellinen ja yhtenäinen ratkaisu kaikkiin jokapäiväisiin leikkaustarpeisiisi. Nämä veitset on valmistettu Länsi-Kiinassa Guangdongin maakunnassa, ja niissä hyödynnetään leikkuutyökalujen valmistuksesta historiallisesti tunnetun alueen taitotietoa. Jokaisen Fukito-veitsen suunnittelussa käytetään tekniikoita ja materiaaleja, jotka täyttävät ammattimaisen elintarviketeollisuuden tuotantostandardit ja takaavat luotettavuuden, johdonmukaisuuden ja helppokäyttöisyyden.
Tähän sarjaan kuuluu kolme toisiaan täydentävää muotoa, jotka kattavat kaikki keittiön tarpeet tarkasta työskentelystä monipuoliseen leikkaamiseen.
Kolme toisiaan täydentävää veistä kaikenlaiseen leikkaamiseen
Sarjaan kuuluu 9 cm:n kuorintaveitsi, joka on ihanteellinen pienille hedelmille ja vihanneksille sekä hienosäätöä vaativiin tarkkuustöihin. Mukana on myös hieman isompi 15 cm:n yleisveitsi, joka sopii keskikokoisten ruokien leikkaamiseen. Setti täydentyy 21 cm:n kokkiveitsellä, jonka avulla voit tehdä monipuolisia leikkauksia monenlaisiin elintarvikkeisiin, olipa kyse sitten viipaloimisesta, silppuamisesta tai pilkkomisesta.
Näiden kolmen koon yhdistelmä tarkoittaa, että voit siirtyä tehtävästä toiseen helposti ja käyttää aina oikeaa veistä työhön.
X50CrMoV15-teräksestä valmistettu ammattilaistason terä.
Fukito Ebony Damascus X50 -veitsien terät on valmistettu ruostumattomasta X50CrMoV15-teräksestä, joka on ammattilaismaailmassa laajalti käytetty seos sen erinomaisen suorituskyvyn ja helppohoitoisuuden välisen tasapainon vuoksi. Sen korkea kromipitoisuus, noin 15 %, tekee siitä erittäin korroosionkestävän, mikä on merkittävä etu kosteassa keittiöympäristössä.
Tämän teräksen koostumus on suunniteltu niin, että se takaa hyvän reunan säilymisen ja säilyttää samalla tietyn joustavuuden. Vanadiini tasapainottaa hiiltä, mikä tekee terästä vähemmän hauraan ja anteeksiantavamman käytössä. Tämä kompromissi tarjoaa hyvän tasapainon terän kestävyyden, teroituksen helppouden ja hinta-laatusuhteen välillä.
Terät ovat myös tyhjiölämpökäsiteltyjä. Tämä suojatussa ilmakehässä suoritettava prosessi estää epätoivotun vuorovaikutuksen ilmassa olevien elementtien kanssa karkaisun aikana. Tämän ansiosta terä käsitellään optimaalisissa olosuhteissa, jolloin teräksen mekaaniset ominaisuudet säilyvät täysin ja sen koko potentiaali hyödynnetään.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu pultti yhdistää terän kahvaan. Sen loivasti kalteva pinta helpottaa tarttumista ja tarjoaa luonnollisen siirtymän käytön aikana.
10 vuotta
Tasapainoinen, kestävä eebenpuu kahva
Fukito Ebony Damascus X50 -veitsien kahvat on valmistettu tummasta eebenpuusta, joka on tunnettu tiheydestään, lujuudestaan ja kestävyydestään. Tämä puu kestää hyvin intensiivistä käyttöä ja kestää kosteutta. Jokainen kahva on käsin kiillotettu pehmeän ja miellyttävän tuntuiseksi.
Koska puu on elävä materiaali, puun värisävyt ja vivahteet vaihtelevat luonnollisesti kahvasta toiseen, mikä tekee jokaisesta veitsestä ainutlaatuisen. Terä ja kahva on yhdistetty lujasti kolmella niitillä, mikä takaa luotettavan pidon pitkäksi aikaa. Keskimmäisessä niitissä on kuparimosaiikki, joka muodostaa tyylikkään kontrastin tumman eebenpuun kanssa.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu korkki viimeistelee kahvan. Se antaa lisäviimeistelyn ja edistää veitsen yleistä tasapainoa. Kaksikätinen muotoilu tekee veitsestä mukavan käyttää sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille.
Täydellinen sarja pitkäaikaiseen käyttöön
Fukito Ebony Damascus X50 3-veitsisarja on ihanteellinen tapa varustautua luotettavilla, kestävillä ja tasapainoisilla veitsillä. Ammattikäyttöön tarkoitetun X50CrMoV15-teräksen, hallitun lämpökäsittelyn ja eebenpuu-kahvojen yhdistelmä muodostaa yhtenäisen kokonaisuuden, joka on suunniteltu jokapäiväiseen käyttöön keittiössä.
Veitsien ominaisuuksien säilyttämiseksi suositellaan yksinkertaista hoitoa. Veitset tulisi pestä yksinomaan käsin sienellä ja miedolla pesuaineella, kuivata heti pesun jälkeen ja säilyttää kuivassa paikassa. Astianpesukoneita ja pitkäaikaista liottamista tiskialtaassa tulisi välttää, jotta terä ja kahva säilyisivät ajan myötä.
