Ostoskorisi
Ostoskorissasi ei ole enää tuotteita
Ranskalla on poikkeuksellisen rikas veitsenvalmistuksen historia, jonka tunnetuin keskus on Thiers, Ranskan veitsiteollisuuden pääkaupunki. Vuosisatojen ajan gastronomia, lihankäsittely ja ammattikeittiöt ovat vaikuttaneet sellaisten veitsien kehitykseen, jotka tunnetaan tarkkuudestaan, kestävyydestään ja tyylikkyydestään. Käsityöpajoista ammattikäyttöön tarkoitettuihin mallistoihin saakka tuotemerkit kuten 32 Dumas, Au Nain, Déglon, Sabatier, Opinel ja Bargoin jatkavat tätä perinnettä yhdistämällä metallurgisen osaamisen ja teknisen innovaation.
32 Dumas Signature kokkiveitsi 15cm micarta-kahvalla
Tämä 15cm:n kokkiveitsi 32 Dumasin Signature-sarjasta edustaa modernia ranskalaista huippuluokan veitsenvalmistusta. Kompaktin kokonsa ansiosta se on erittäin ketterä ja sopii erinomaisesti vihannesten, lihan, yrttien ja monien muiden raaka-aineiden käsittelyyn. Koko tekee siitä erityisen houkuttelevan käyttäjille, jotka arvostavat kokkiveitsen monipuolisuutta mutta suosivat perinteistä 20cm:n mallia pienempää vaihtoehtoa.
Micarta-kahva tarjoaa erinomaisen kosteudenkestävyyden ja mittapysyvyyden. Materiaali tuntuu miellyttävältä kädessä ja tarjoaa hyvän vakauden. Yhdessä 32 Dumasin osaamisen kanssa syntyy moderni, tyylikäs ja kestävä keittiöveitsi, joka yhdistää tarkkuuden ja käyttömukavuuden.
Au Nain Brasserie -juustoveitsi ruostumattomasta teräksestä
Au Nain Brasserie -juustoveitsi kunnioittaa ranskalaista ruokapöytäkulttuuria. Historiallinen Au Nain -brändi Thiersistä tunnetaan ammattiveitsistään ja kestävistä ruokailuvälineistään. Tämä malli on suunniteltu erityisesti erilaisten juustojen tarjoiluun ja leikkaamiseen pehmeistä juustoista kypsytettyihin erikoisuuksiin.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne takaa hyvän korroosionkestävyyden ja helpon huollon. Näin veitsi soveltuu täydellisesti rasvaisten ja kermaisten tuotteiden käsittelyyn. Tyylikäs ja käytännöllinen veitsi on täydellinen lisä jokaiselle juustotarjottimelle.
Au Nain Brasserie Ranska
Au Nain Brasserie ruostumattomasta teräksestä valmistettu juustoveitsi
Lähetetään 15 päivän kuluessa
Déglon Grand Chef yleisveitsi 15cm
Déglon Grand Chef -yleisveitsi 15cm on monipuolinen työkalu päivittäiseen ruoanlaittoon. Ranskalainen Déglon tunnetaan ammattikeittiöissä luotettavista ja käytännöllisistä veitsistään. Tämä malli sijoittuu täydellisesti kuorimaveitsen ja perinteisen kokkiveitsen väliin.
Se soveltuu erinomaisesti vihannesten, hedelmien ja pienempien lihapalojen käsittelyyn sekä moniin tarkkuutta vaativiin tehtäviin. Grand Chef -sarja panostaa kestävyyteen ja ergonomiaan, mikä tekee tästä veitsestä erinomaisen valinnan monipuolista ranskalaista keittiöveistä etsivälle käyttäjälle.
Sabatier Edonist taottu kuorimaveitsi 10cm
Sabatier Edonist -kuorimaveitsi 10cm on suunniteltu tarkkuutta vaativiin tehtäviin. Kuoriminen, puhdistaminen, koristelu ja pienten raaka-aineiden käsittely onnistuvat helposti kompaktin terän ja erinomaisen hallittavuuden ansiosta. Sabatier kuuluu ranskalaisen veitsenvalmistuksen tunnetuimpiin nimiin ja yhdistetään vahvasti perinteisiin taottuihin keittiöveitsiin.
Taottu rakenne tarjoaa erinomaisen kestävyyden ja tasapainon. Pienen kokonsa ansiosta tästä veitsestä tulee nopeasti yksi keittiön käytetyimmistä työkaluista. Edonist-sarja vakuuttaa lisäksi viimeistellyllä ulkonäöllään ja korkealla käyttömukavuudellaan.
Sabatier Toque Blanche joustava fileointiveitsi 20cm
Sabatier Toque Blanche -fileointiveitsi on kehitetty erityisesti kalan käsittelyyn. Pitkä ja joustava terä seuraa ruotoja tarkasti, mikä mahdollistaa siistien fileiden valmistamisen mahdollisimman vähäisellä hukalla. Tämä veitsityyppi on suosittu sekä intohimoisten kotikokkien että ammattilaisten keskuudessa.
Taottu rakenne lisää vakautta ja kestävyyttä, kun taas terän joustavuus takaa maksimaalisen tarkkuuden. Toque Blanche -sarja on suunnattu käyttäjille, jotka etsivät ammattitasoista suorituskykyä ja teknistä tarkkuutta.
Sabatier Périgord taottu kokkiveitsi 20cm pähkinäpuukahvalla
Sabatier Périgord -kokkiveitsi 20cm on todellinen klassikko ranskalaisessa keittiössä. Monipuolinen terä soveltuu erinomaisesti leikkaamiseen, pilkkomiseen ja erilaisten raaka-aineiden valmisteluun. Tämä on sellainen veitsi, joka on aina käden ulottuvilla sen laajan käyttöalueen ansiosta.
Pähkinäpuukahva antaa veitselle lämpimän ja elegantin ilmeen, joka sopii täydellisesti Périgord-sarjan perinteiseen tyyliin. Taottu rakenne takaa erinomaisen tasapainon, lujuuden ja käyttömukavuuden. Ihanteellinen valinta käyttäjille, jotka arvostavat aitoa ranskalaista käsityötä.
Sabatier Perigord
Sabatier Perigord taottu kokkiveitsi 20cm terä pähkinä kahva
Lähetetään 7 päivän kuluessa
Sabatier Provençao taottu Santoku-veitsi 18cm oliivipuukahvalla
Tämä Provençao-sarjan Santoku-veitsi yhdistää monipuolisen japanilaisen profiilin perinteiseen ranskalaiseen käsityöhön. Leveä terä urilla soveltuu erityisen hyvin vihannesten, kalan ja luuttoman lihan käsittelyyn. Urat vähentävät raaka-aineiden tarttumista ja tekevät leikkaamisesta sujuvampaa.
Oliivipuukahva antaa veitselle vahvan välimerellisen ilmeen. Puun luonnollisen kuvioinnin ansiosta jokainen veitsi on yksilöllinen. Taottu ja täydellisesti tasapainotettu Santoku-veitsi on erinomainen valinta tarkkuutta ja eleganssia arvostaville käyttäjille.
Provençao
SABATIER Provençao santoku veitsi 100% taottu granton terällä 18cm oliivipuu kahva
Varastossa
Opinel Les Forgés 1890 Santoku-veitsi 17cm urilla
Opinel on yksi maailman tunnetuimmista ranskalaisista veitsimerkeistä. Ikonisten taittoveitsiensä lisäksi merkki tarjoaa Les Forgés 1890 -sarjassa korkealaatuisia keittiöveitsiä vaativille käyttäjille. Tämä 17cm:n Santoku-veitsi on erittäin monipuolinen ja soveltuu erinomaisesti leikkaamiseen, pilkkomiseen ja raaka-aineiden valmisteluun.
Terän urat vähentävät ruoan tarttumista terään erityisesti vesipitoisia vihanneksia käsiteltäessä. Santoku-profiili tarjoaa suuren työskentelypinnan ja hyvän vakauden samalla kun veitsi säilyy kompaktina. Moderni ranskalainen keittiöveitsi erinomaisilla ominaisuuksilla.
Bargoin kokkiveitsi 23cm mustalla kahvalla
Bargoin-kokkiveitsi 23cm on kehitetty intensiiviseen ammattikäyttöön. Bargoin on tunnettu ranskalainen tuotemerkki gastronomian ja lihankäsittelyn alalla, ja se tunnetaan toimivista ja kestävistä veitsistään. Pitkä terä tekee siitä erityisen sopivan suurten vihannes- ja lihamäärien käsittelyyn.
Musta kahva keskittyy käytännöllisyyteen, hygieniaan ja turvallisuuteen. Tämä veitsi on suunnattu käyttäjille, jotka etsivät kestävää työkalua vaativaan käyttöön.
Ideal Sabatier luuveitsi 13cm taottua hiiliterästä
Tämä Ideal Sabatier -luuveitsi on kehitetty tarkkaan lihankäsittelyyn. Lyhyt ja jäykkä terä mahdollistaa luiden seuraamisen, nivelten avaamisen ja jänteiden poistamisen suurella tarkkuudella. 13cm:n pituus tarjoaa erinomaisen hallittavuuden työskentelyn aikana.
Taottu hiiliterä tarjoaa poikkeuksellisen terävyyden ja erittäin tarkan leikkaustuntuman. Hiiliteräs vaatii hieman enemmän huoltoa kuin ruostumaton teräs ja tulee kuivata huolellisesti käytön jälkeen. Perinteisten veitsien ystäville tämä Sabatier-malli on erinomainen valinta.
Sabatier Ideal 100-prosenttinen hiilivety
Sabatier Ideal Luunpoistoveitsi leikkaava veitsi 100% hiili taottu 13cm
Lähetetään 7 päivän kuluessa
Tämä valikoima esittelee ranskalaisen veitsenvalmistuksen koko rikkauden: kokkiveitsiä, kuorimaveitsiä, juustoveitsiä, fileointiveitsiä, Santoku-veitsiä, ammattikäyttöön tarkoitettuja keittiötyökaluja ja perinteisiä hiiliterästeriä. Näiden mallien takana ovat tunnetut valmistajat kuten 32 Dumas, Au Nain, Déglon, Sabatier, Opinel ja Bargoin, joilla kaikilla on oma historiansa ja identiteettinsä. Thiersin työpajoista keittiöihin ympäri maailmaa nämä veitset edustavat tarkkuutta, kestävyyttä, eleganssia ja käsityöperinteiden arvostusta.
