Tojiro DP Eco Japanilainen kokkiveitsi 18cm terä niitattu kahva

Tojiron DP Eco -sarjan japanilaiset veitset täyttävät vaativimpienkin kokkien odotukset.

Tojiro on valmistanut näitä veitsiä Japanissa yli 50 vuotta, ja sillä on jo useita aitoja ja tehokkaita veitsisarjoja.

DP Eco -sarja herättää varmasti uudelleen kiinnostuksesi Tojiroa kohtaan monien etujensa ansiosta.

Tämän kokkiveitsen 18-senttinen terä on valmistettu molybdeenillä ja vanadiinilla parannetusta ruostumattomasta teräksestä (tunnetaan nimellä MV), mikä antaa sille lisäsuojan mahdollisia iskuja ja korroosiota vastaan, jotka voivat hyökätä veitsiäsi vastaan pitkällä aikavälillä. Sen leikkaava reuna soveltuu kaikkiin leikkauksiin, ja sen Rockwellin asteikon 58 HRC:n kovuus tarjoaa täydellisen kompromissin partaterän ja helpon teroitettavuuden välillä.

Musta POM-kahva on niitattu täydellisen tasapainon ja kokoonpanon varmistamiseksi. Siitä on mukava pitää kiinni ja käyttää sitä pitkään, mikä ei ole mikään ihme, kun työskentelet keittiössä pitkiä tunteja toistuvin liikkein.

Näiden veitsien yksinkertainen mutta aito tyyli sopii mihin tahansa keittiöön. Niihin ei ole mitään hienouksia, etkä kyllästy niihin koskaan. Valikoimassa yhdistyvät myös japanilaisen tyylin raittius ja hienostuneisuus, mutta samalla se tuo mieleen länsimaisemman tunnelman kahvassa olevien niittien ansiosta. Ne sopivat siis täydellisesti kenelle tahansa kokille!

Lopuksi, yksi tämän veitsen tärkeimmistä eduista on se, että se on astianpesukoneenkestävä. On totta, että japanilaiset veitset pestään yleensä parhaiten käsin, mutta tämä sarja on suunniteltu erityisesti säästämään aikaa! Sen erityisen koostumuksen ansiosta se voidaan pestä myös koneessa!

Sekäammattilaiset että yksityiskäyttäjät tulevat ilahtumaan tästä huippulaadukkaasta...

Tutustu Tojiro Dp Eco -sarjaan KnifeLeaderissa!