Tämä Sabatier Brocéliande 12cm Universal -veitsi sopii täydellisesti herkkien ruokien, kuten tomaattien, leikkaamiseen, sillä tomaateilla on taipumus murskaantua (niiden kovan kuoren ja pehmeän lihan vuoksi). Voit myös leikata sillä makkarat siististi.
Terä:
Terä on valmistettu N4116 Nitro+ -ruostumattomasta teräksestä, joten se on riittävän vahva kestämään pitkään ja silti korroosionkestävä. Typpirikastettu, valittu seos lisää terän kovuutta, jolloin terän leikkuureuna kestää pidempään ja on jäykempi, ja parantaa samalla terän hapettumiskestävyyttä entisestään.
Brocéliande-keittiöveitsen terä on "taottu", eli se on muotoiltu kiinteästä teräksestä. Tämä on lisäarvo veitselle, joka on entistäkin vankempi, koska siinä ei ole hitsauskohtia. Loppujen lopuksi veitsi on myös tasapainoisempi ja täyteläisempi kädessä.
Kahva:
Kahva on valmistettu pyökkipuusta: tämä on tämän erityisen sarjan viehättävä etu. Tämä puulaji tarjoaa hyvän mekaanisen kestävyyden ja on miellyttävän tuntuinen.
Kahvan poikki on 3 ruostumattomasta teräksestä valmistettua niittiä, jotka takaavat, että kappaleet pysyvät tukevasti yhdessä.
Jokainen veitsi on ainutlaatuinen, sillä kahva on leikattu eri puupalasta jokaista mallia varten.
Yleistä :
Hoito: Veitsi on pestävä käsin, jotta sen alkuperäinen ulkonäkö säilyy ajan myötä. Pesun jälkeen kuivaa nopeasti pehmeällä liinalla ja säilytä kuivassa paikassa.
Sabatier, jolla on vuosisatojen kokemus ruokailuvälineistä, edustaa täydellisesti maineikasta perintöä, jota tukevat taidokkaat valmistustekniikat ja sukupolvelta toiselle siirtyvät perinteet.
100-prosenttisesti taottu Brocéliande-sarja miellyttää vaativimpia kokkeja. Tämä 100-prosenttisesti ranskalainen sarja vie sinut Thiersin ruokailuvälineperinteen ytimeen, olitpa sitten intohimoinen amatööri tai ammattikokki.
Tutustu muihin Brocéliande Sabatier -veitsiin KnifeLeaderissa!