coltello universale Sabatier Brocéliande forgiato e seghettato, manico in faggio da 12 cm
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coltello universale Sabatier Brocéliande forgiato e seghettato, manico in faggio da 12 cm
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Senza fine
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coltello universale Sabatier Brocéliande forgiato e seghettato, manico in faggio da 12 cm

Sabatier

Pratico coltello seghettato per vari tipi di taglio

Lama in acciaio inossidabile N4116 Nitro+ da 12 cm - Facile affilatura

Manico in legno di faggio + 3 rivetti passanti in acciaio inox

Coltello interamente forgiato da una barra d'acciaio

Prodotto in Francia a Thiers, la capitale della coltelleria francese

Ideale per tagliare cibi delicati che tendono a schiacciarsi

58,90€
Spedito entro 7 giorni
Consegna in tutta Europa

Dettagli del prodotto

Materiale
Acciaio inox
Manico
Faggio
Garanzia
Senza fine
Fabbricazione
Francia
Colore
Legno
Manico rivettato
Si
Durezza HRC
58
Finitura della lama
Lucidata
Per l'uso con la mano destra o sinistra
Simmetrico
Dimensione della lama
12cm
Lavastoviglie
No
Riferimento
HLWROU-832987

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Descrizione

Questo coltello universale Sabatier Brocéliande da 12 cm è perfetto per tagliare alimenti delicati, come i pomodori, che tendono a schiacciarsi (a causa della buccia dura e della polpa morbida). Può essere utilizzato anche per tagliare in modo netto le salsicce.

Lama:

È realizzata in acciaio inossidabile N4116 Nitro+, quindi abbastanza robusta da resistere a lungo, ma anche resistente alla corrosione. Arricchita con azoto, la lega scelta aumenta la durezza della lama per un taglio più duraturo e rigido, migliorando ulteriormente la resistenza all'ossidazione.

La lama del coltello da cucina Brocéliande è "forgiata", vale a dire che è stata modellata a partire da un pezzo solido di acciaio. Questo è un valore aggiunto per il coltello, che è ancora più solido perché non ci sono saldature. Alla fine, il coltello risulta anche più equilibrato e pieno nella mano.

Il manico :

Il manico è realizzato in legno di faggio: è il fascino di questa serie specifica. Questo tipo di legno ha una buona resistenza meccanica e si sente bene in mano.

Il manico è attraversato da 3 rivetti in acciaio inox che assicurano la tenuta dei pezzi.

Ogni coltello è unico, con il manico ricavato da un pezzo di legno diverso per ogni modello.

Generale :

Cura: il coltello deve essere lavato a mano. Questa cura più delicata farà sì che mantenga il suo aspetto originale nel tempo. Una volta lavato, asciugarlo rapidamente con un panno morbido e conservarlo al riparo dall'umidità.

Sabatier, con la sua esperienza secolare nella coltelleria, è il perfetto rappresentante di un patrimonio rinomato, supportato da elaborate tecniche di produzione e da una tradizione che si tramanda di generazione in generazione.

La serie Brocéliande, forgiata al 100%, piacerà ai cuochi più esigenti. 100% francese, questa gamma vi porta nel cuore della tradizione delle posate Thiers, sia che siate dilettanti o chef professionisti.

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