"Le petit office de ma Grand Mère" Kuorimaveitsi Sabatier 8cm hiiliterä 8cm hiiliterä

Kuorintaveitsi on välttämätön keittiössä. Sen pieni, kapea terä sopii ihanteellisesti pienten hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen ja kuorimiseen. Sitä arvostetaan myös sen ketteryydestä!

Sabatierin Petit office de ma grand-mère -nimellä varustettu veitsi viittaa maalaisruokaan, mutta se mukautuu myös kokin nykyaikaisiin tarpeisiin. Yksinkertaisesti ajaton! Voit tuntea olosi leikkausten kanssa yhtä kotoisaksi kuin isoäitisi kokkaillessaan (voit vieläkin haistaa sen!).

Terä on valmistettu 8 cm hiiliteräksestä. Hiiliteräksen etuna on, että se kuluu hitaammin kuin ruostumaton teräs ja pitää teränsä pidempään! Tämä tekee terästä kuitenkin myös erittäin herkän korroosiolle. Siksi sitä ei saa jättää kosteaan ympäristöön (astianpesukoneet ovat kiellettyjä), ja se on kuivattava liinalla jokaisen pesun jälkeen. On myös tärkeää tietää, että ajan myötä terän väri muuttuu väistämättä (ja pieniä täpliä saattaa ilmestyä, älä huoli) riippuen ilman kosteudesta tai leikattavan ruoan happamuudesta, mutta tämä on täysin normaalia! Jos haluat olla erityisen varovainen, voit öljytä terän aika ajoin.

Kahva on valmistettu lämpimän sävyiseksi lakatusta ruusupuusta, ja siinä on 2 messinkistä niittiä, jotka lukitsevat puoliksi silkkisen terän puuhun. Ruusupuu on tiivis, kosteutta kestävä puu. Se on miellyttävä kädessä sekä oikea- että vasenkätisille käyttäjille.

Veitsen maalaismainen ulkonäkö saa jokaisen kokin hymyilemään messinkiniittien, ainutlaatuisen rakeisen puukahvan ja pienen pahvilaatikon, jossa on painatuksia suoraan 50-luvulta, ansiosta. Valitse siis tämä leikkisä ja välttämätön jokapäiväiseen leikkaamiseen!

Löydät myös kaikki Sabatier-veitset KnifeLeaderista!