Facas para legumes "Le petit office de ma Grand Mère" de Sabatier Lâmina de carbono de 8 cm

A Faca de aparar é um utensílio indispensável na cozinha. A sua lâmina pequena e estreita é ideal para cortar e descascar pequenos frutos e legumes. É também muito prática!

O Petit office de ma grand-mère de Sabatier é uma referência à cozinha rústica, mas também pode ser adaptado às necessidades modernas dos cozinheiros. Muito simplesmente, é intemporal! Vai ajudá-lo a sentir-se à vontade quando estiver a cortar alimentos, tal como a sua avó fazia quando preparava pratos saborosos (ainda se sente o cheiro deles!).

A lâmina é feita de aço-carbono de 8 cm. A vantagem do aço-carbono é que se desgasta mais lentamente do que o aço inoxidável e mantém o gume durante mais tempo! No entanto, isto também o torna muito suscetível à corrosão. É por isso que não deve ser deixado num ambiente húmido (as máquinas de lavar louça são proibidas) e deve ser seco com um pano após cada lavagem. Também é importante saber que, com o passar do tempo, a cor da lâmina muda inevitavelmente (e podem aparecer pequenas manchas, não se preocupe), dependendo do nível de humidade do ar ou da acidez dos alimentos a cortar, mas isto é completamente normal! Se quiser ter mais cuidado, pode lubrificar a lâmina de vez em quando.

O cabo é feito de pau-rosa envernizado em tons quentes, com 2 rebites de latão que prendem a lâmina de meia-seda à madeira. O pau-rosa é uma madeira densa e resistente à humidade. Sente-se bem na mão, quer seja destro ou canhoto.

O aspeto rústico da faca fará sorrir qualquer cozinheiro, com os seus rebites de latão, o seu cabo de madeira de grão único e a sua pequena caixa de cartão com estampas dos anos 50. Por isso, opte por este essencial lúdico para os seus cortes quotidianos!

Também pode encontrar todas as facas Sabatier em KnifeLeader!