Parempaa et löydä! Wüsthof Classic Ikon valkoinen 23 cm:n taottu kokkiveitsi on pakollinen varuste jokaiseen keittiöön. Tämä korvaamaton työkalu puhuttelee niin ammattilaisia kuin tuntijoita. Suuren monikäyttöisyytensä ansiosta se auttaa sinua leikkaamaan hedelmiä, vihanneksia, lihaa ja kalaa tarkasti ja tehokkaasti.
Classic Ikon -käsittelyterä
Tässä Wusthof 1040430123 kokkiveitsessä on karkaistu X50CrMoV15 ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä. Tämä kestävä metalliseos kestää hyvin korroosiota ja kulumista. Sen 23 cm:n koko sopii ihanteellisesti suurimman osan elintarvikkeiden viipalointiin. Se on tarpeeksi pitkä suurten vihannesten viipalointiin, mutta tarpeeksi lyhyt, jotta sitä voi käsitellä helposti.
Tärkeää on, että terä on käsitelty PEtec-käsittelyllä. Tämä on Wüsthof-tuotemerkin kehittämä innovatiivinen teknologia . Tässä innovaatiossa terä teroitetaan laserilla, jolloin se saa loistavan leikkausreunan. Tämän ansiosta terä on terävämpi, helpompi huoltaa ja sen särmä kestää pidempään. Terän ja kahvan välissä on erityisesti uudelleen suunniteltu pultti, joka ei ulotu leikkuureunaan asti. Näin kokki voi käyttää koko terää.
Toisaalta kokkiveitsien reuna on melko ohut. Tästä syystä sitä ei suositella pilkkomiseen.
Kahva, jota on helppo käsitellä
Kahva on valmistettu polyoksimetyleenistä, joka tunnetaan myös nimellä POM. Tämä materiaali on kestävää ja kestää tahroja, kulumista ja kemikaaleja. Koska se on erittäin kevyt, POM:n käyttäminen kahvana takaa, että veistä on helpompi käsitellä.
Hoito: Käsinpesua suositellaan
Täydellinen valmistaminen alkaa parhaasta kokin arsenaalista. Valitse tästä lähtien Wüsthof Classic Ikon 23cm valkoinen taottu kokkiveitsi onnistuneita reseptejä varten!
Muut Wüsthofin ammattilaisveitset odottavat sinua!