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Preparate i pasti più rapidamente con questo coltello!
Lama da 23 cm in acciaio inox temperato X50CrMoV15 satinato
Innovativa tecnologia PEtec: lama affilata come un rasoio
Manico in poliossimetilene bianco: comodo da usare
3 rivetti con bolster appositamente ridisegnato
Igienico: costruzione del manico senza saldature
Durezza Rockwell: 58HRC - Angolo di affilatura: 14°.
Prodotto a Solingen, Germania
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Non troverete di meglio! Il coltello da chef forgiato Wüsthof Classic Ikon white da 23 cm è un must per ogni cucina. Questo strumento prezioso piacerà sia ai professionisti che agli amanti della buona tavola. Questo coltello versatile vi aiuterà a tagliare frutta, verdura, carne e pesce con precisione ed efficienza.
Questo coltello da cuoco Wusthof 1040430123 è dotato di una lama in acciaio inossidabile X50CrMoV15 temperato. Questa durevole lega metallica è altamente resistente alla corrosione e all'usura. La lama da 23 cm è ideale per affettare la maggior parte degli alimenti. È abbastanza lunga per affettare verdure di grandi dimensioni, ma abbastanza corta da essere facile da maneggiare.
È importante notare che la lama è stata sottoposta al trattamento PEtec. Si tratta di una tecnologia innovativa sviluppata da Wüsthof. Si tratta di una tecnologia innovativa sviluppata da Wüsthof, che prevede l'affilatura al laser della lama per conferirle un taglio formidabile. Il risultato è che la lama diventa più affilata, più facile da mantenere e il suo filo dura più a lungo. Tra la lama e il manico si trova un bolster appositamente ridisegnato che non si estende fino al bordo di taglio. Ciò consente al cuoco di utilizzare l'intero bordo.
D'altra parte, il bordo dei coltelli da chef è piuttosto sottile. Di conseguenza, non è consigliato per sminuzzare.
Il manico è realizzato in poliossimetilene, noto anche come POM. Questo materiale è durevole e resistente alle macchie, all'usura e agli agenti chimici. Grazie alla sua leggerezza, l'utilizzo del POM per l'impugnatura rende il coltello più facile da maneggiare.
Cura: si consiglia il lavaggio a mano
Una preparazione perfetta inizia con l'arsenale del miglior cuoco. D'ora in poi, optate per il coltello da chef Wüsthof Classic Ikon bianco forgiato da 23 cm per ricette di successo!
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