Wüsthof Classic Ikon vit smidd kockkniv 23cm

Du kommer inte att hitta bättre! Wüsthof Classic Ikon white 23 cm smidd kockkniv är ett måste för alla kök. Detta ovärderliga verktyg tilltalar både proffs och finsmakare. Med sin stora mångsidighet kommer den att hjälpa dig att skära frukt, grönsaker, kött och fisk med precision och effektivitet.

Det klassiska Ikon-behandlade bladet

Denna kockkniv från Wusthof 1040430123 har ett blad av härdat X50CrMoV15 rostfritt stål. Denna slitstarka metallegering är mycket motståndskraftig mot korrosion och slitage. Dess storlek på 23 cm är perfekt för att skära de allra flesta livsmedel. Den är tillräckligt lång för att skära stora grönsaker, men tillräckligt kort för att vara lätt att hantera.

Viktigt att notera är att bladet har genomgått PEtec-behandling. Detta är en innovativ teknik som utvecklats av varumärket Wüsthof . Denna innovation innebär att bladet laserslipas för att ge det en formidabel skärkant. Resultatet blir att bladet blir vassare, lättare att underhålla och att eggen håller längre. Mellan bladet och handtaget finns ett specialdesignat bolster som inte sträcker sig till skäreggen. Detta gör att kocken kan använda hela eggen.

Å andra sidan är eggen på kockknivar ganska tunn. Av denna anledning rekommenderas den inte för hackning.

Ett handtag som är lätt att hantera

Handtaget är tillverkat av polyoximetylen, även känt som POM. Detta material är hållbart och motståndskraftigt mot fläckar, slitage och kemikalier. Eftersom det är mycket lätt blir kniven lättare att hantera om man använder POM som handtag.

Skötsel: Handtvätt rekommenderas

Perfekta förberedelser börjar med den bästa kockens arsenal. Från och med nu kan du välja Wüsthof Classic Ikon 23 cm vit smidd kockkniv för framgångsrika recept!

Andra professionella Wüsthof-knivar väntar på dig!