Valitse suorituskyky keittiössä 16cm Wüsthof Performer kokkiveitsellä!
Tässä kokkiveitsessä on 16 cm:n terä, joka on ihanteellinen luuttoman lihan, vihannesten ja kalan leikkaamiseen sekä aromaattisten yrttien pilkkomiseen tai hienontamiseen. Sen erottuva kokomusta muotoilu tarjoaa lukuisia etuja.
Terä on valmistettu ruostumattomasta X50CrMoV15-teräksestä, joka on laajalti käytetty seos, joka tunnetaan lujuudestaan sekä iskunkestävyydestään ja korroosionkestävyydestään. Terän kovuus on noin 58 HRC, mikä takaa pitkäaikaisen terävyyden ja helpon teroitettavuuden kivellä.
Tämä terä on teroitettu laserilla PEtec-tekniikkaa käyttäen. Näin saat puhtaaksi leikatun terän, joka on erittäin tehokas sekä pehmeissä että kovissa elintarvikkeissa.
Terä on päällystetty mustalla DLC-pinnoitteella. Hiilirakenteensa ansiosta se tarjoaa timanttimaisen lujuuden ja lisää tämän kokkiveitsen kestävyyttä. Se suojaa terää myös naarmuilta ja tiettyjen elintarvikkeiden, kuten paprikoiden ja appelsiinien, happamuusjäljiltä.
Terän takaosan pinnoitteessa on Wüsthofin logo kohokuvioitu suurikokoisena vaaleammalla sävyllä. Tämä antaa kokkiveitselle paljon luonnetta.
Kahva on valmistettu polyamidista. Tämä on erittäin kestävä ja pitkäikäinen synteettinen materiaali. Se sisältää myös 15 % lasikuitua lujuuden lisäämiseksi. Tämän ansiosta kahva kestää kulutusta ja korkeita lämpötiloja sekä erinomaisesti iskuja. Voit siis käyttää veistä pitkään väsymättä.
Kahvan pinta on myös kuvioitu hunajakennomaisesti. Tämä takaa erinomaisen ja turvallisen otteen, sillä veitsi ei luista, vaikka kädet olisivat märät. Suorituskyky ja turvallisuus ovat avainsanoja.
Tämä Wüsthofin huipputekninen kokkiveitsi on suunniteltu ammattikokkien toimesta ja ammattikokkeja varten. Se sopii kuitenkin myös kotikäyttöön.
Saksassa valmistettu veitsi kannattaa pestä käsin ja kuivata huolellisesti ennen säilytystä. Tämä kokkiveitsi toimitetaan tyylikkäässä pahvilaatikossa.
Tutustu koko Performer-mallistoon KnifeLeader.eu-sivustolla!