Vælg performance i køkkenet med den 16 cm store Wüsthof Performer kokkekniv!
Denne kokkekniv har et 16 cm langt blad, der er ideelt til at skære udbenet kød, grøntsager og fisk samt til at hakke eller snitte aromatiske krydderurter. Dens karakteristiske helt sorte design giver mange fordele.
Bladet er lavet af X50CrMoV15 rustfrit stål, en meget anvendt legering, der er kendt for sin styrke og modstandsdygtighed over for stød og korrosion. Det opnår en hårdhed på omkring 58 HRC, hvilket sikrer langvarig skarphed og nem stenslibning.
Denne klinge er laserslebet ved hjælp af PEtec-teknologi. Det giver dig en renskåret klinge, som er yderst effektiv på både bløde og hårde fødevarer.
Bladet er dækket af en sort DLC-belægning. Med sin kulstofstruktur giver den diamantlignende styrke og øger kokkeknivens robusthed. Den beskytter også bladet mod ridser og spor af syre fra visse fødevarer, f.eks. peberfrugter og appelsiner.
På belægningen på bagsiden af bladet er Wüsthof-logoet præget i stor størrelse i en lysere nuance. Det giver kokkekniven masser af karakter.
Håndtaget er lavet af polyamid. Det er et meget robust og langtidsholdbart syntetisk materiale. Det indeholder også 15 % glasfiber for ekstra styrke. Det betyder, at håndtaget er modstandsdygtigt over for slitage, høje temperaturer og fremragende stødabsorbering. Så du kan bruge kniven i lang tid uden at blive træt.
Håndtagets overflade er også struktureret som en bikage. Det giver et fremragende og sikkert greb, så kniven ikke glider, selv når hænderne er våde. Ydeevne og sikkerhed er nøgleordene.
Denne højteknologiske kokkekniv fra Wüsthof er designet af og til professionelle kokke. Men den er også velegnet til hjemmebrug.
Den er fremstillet i Tyskland, og vi anbefaler, at du vasker kniven i hånden og tørrer den grundigt, før du opbevarer den. Denne kokkekniv leveres i en elegant papkasse.
Oplev hele Performer-serien på KnifeLeader.eu!