Wüsthof Performer kockkniv 16 cm blad med svart anti-repbeläggning

Välj prestanda i köket med den 16 cm långa Wüsthof Performer-kockkniven!

Denna kockkniv har ett 16 cm långt blad som är perfekt för att skära benfritt kött, grönsaker och fisk, samt för att hacka eller finhacka aromatiska örter. Dess distinkta helsvarta design erbjuder många fördelar.

Bladet är tillverkat av rostfritt stål X50CrMoV15, en allmänt använd legering som är känd för sin styrka och motståndskraft mot stötar och korrosion. Det uppnår en hårdhet på ca 58 HRC, vilket garanterar långvarig skärpa och enkel stenslipning.

Det här bladet har laserslipats med PEtec-teknik. Det ger dig en renskuret blad som är mycket effektivt på både mjuka och hårda livsmedel.

Bladet är belagt med en svart DLC-beläggning. Med sin kolstruktur ger den diamantliknande styrka och ökar robustheten hos denna kockkniv. Den skyddar också bladet mot repor och spår av syra från vissa livsmedel, t.ex. paprika och apelsiner.

På beläggningen på bladets baksida finns Wüsthof-logotypen präglad i stor storlek i en ljusare nyans. Detta ger kockkniven en hel del karaktär.

Handtaget är tillverkat av polyamid. Detta är ett mycket robust och långlivat syntetiskt material. Det innehåller också 15% glasfiber för extra styrka. Handtaget är därför motståndskraftigt mot slitage, höga temperaturer och utmärkt stötdämpning. Så du kan använda kniven under lång tid utan att tröttna.

Handtagets yta är också strukturerad som en bikaka. Detta ger ett utmärkt och säkert grepp, eftersom kniven inte glider, inte ens när händerna är våta. Prestanda och säkerhet är ledorden.

Denna högteknologiska kockkniv från Wüsthof har utformats av och för professionella kockar. Men den är också lämplig för hemmabruk.

Den är tillverkad i Tyskland och vi rekommenderar att du tvättar kniven för hand och torkar den noggrant innan du förvarar den. Den här kockkniven levereras i en elegant kartong.

Upptäck hela Performer-sortimentet på KnifeLeader.eu!