Franz Güde -mallisto on nimetty kuuluisalle saksalaiselle leikkurille ominaisen hammastetun terän keksijän mukaan. Tämän sarjan veitset on taottu yhdestä kappaleesta, ja niissä on käsin teroitettu terä karkaistusta kromi-/vanadiiniteräksestä ja kirsikkapuusta valmistettu kahva. Niiden ajaton muotoilu muistuttaa valmistajan varhaisimpia malleja.
Karl Güde -sarjan veitset eivät ole poikkeus merkin erinomaisesta maineesta: niiden terävyys on huomattava ja viimeistely erityisen huolellista.