Kokonaan käsityönä yhdestä ainoasta kappaleesta kromi-/vanadiini-/molybdeeniterästä valmistetut GÜDE Kappa -veitset ovat erinomaisia keittiöveitsiä. Yli 30 manuaalista valmistusvaihetta tarvitaan tämän tuloksen saavuttamiseksi: puhdas veitsi, joka on valmistettu kokonaan korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä.
Kahvan raskas paino antaa Kappa GÜDE -veitsille ainutlaatuisen tasapainon.