De Franz Güde serie is vernoemd naar de uitvinder van het gekartelde lemmet dat specifiek is voor de beroemde Duitse messenmaker. De messen in deze serie zijn uit één stuk gesmeed, met een handgeslepen lemmet van getemperd Chroom/Vanadium staal en een handvat van kersenhout. Hun tijdloze ontwerp doet denken aan dat van de vroegste modellen van de fabrikant.
De messen uit de Karl Güde serie zijn geen uitzondering op de uitstekende reputatie van het merk: hun scherpte is opmerkelijk en hun afwerking bijzonder zorgvuldig.